Japanese Souffle Pancake #japanese #dessert 🇯🇵

Shafa Diandra
Shafa Diandra @shafadiandra

Cuma pakai 2 telur & anti ribet tanpa cetakan! Aku pakein bubuk susu biar rasanya milky2 sweet❤❤

Sebelum buat, pastikan kamu pakai teflonnya yang anti lengket ya. Biar ga nempel pas pancakenya mau di balik😊

#berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 buah pancake
  1. Bahan A:
  2. 2 butirkuning telur
  3. 1 sdmair matang
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 30 grtepung terigu
  6. 15 grbubuk susu (dancow/apa saja)
  7. 1/2 sdtvanilla bubuk/cair
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. Bahan B:
  11. 2 butirputih telur
  12. 1 sdtair lemon / cream of tartar (boleh skip)

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Buat adonan bahan A dulu: kocok kuning telur & gula pasir sampai rata. (Pakai whisk aja ya, ga perlu mixer). Lalu tambahkan air, kocok sebentar & masukan semua sisa Bahan A. Whisk lagi sampai rata, lalu diamkan.

  2. 2

    Mixer bahan B sampai soft peak.

  3. 3

    Masukkan adonan putih telur ke adonan si kuning secara bertahap. Aduk lipat pake spatula/sendok (aku sampai 3 tahap). NOTES: jangan sampai adonan pecah/berbusa. Nanti dia gagal gk ngembang. Make sure adonannya kental.

  4. 4

    Setelah kental & mengembang seperti ini, panaskan teflon dengan olesan minyak. Tuang adonan sedikit2. Tutup teflon selama 4 menit. *gunakan api kecil saja ya.

  5. 5

    Kalau sudah, balik pancakenya. Tutup teflon lagi selama 2 menit.

  6. 6

    Terakhir, pakein gula tabur untuk topping. Kalo mau pake caramel / choco sauce dan ice cream lebih mantap lagi❤ *arti huruf jepang di foto pancake aku adalah: the 10 minutes pancake, yang artinya: pancake ini dibuat dalam waktu 10 menit😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shafa Diandra
Shafa Diandra @shafadiandra
pada
Otodidak | Homemade with love ♡
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (22)

Farista Prabasari
Farista Prabasari @tataaaaa
Biar gak berbusa pelan2 kah kak oas aduk balik adonan?

Resep Serupa