Ayam Tahu Cabai Hijau

drp
drp @cook_14299855
Bekasi

Kangen ayam cabai hijau di warung sunda jaman masih tinggal di pamulang. Jauh dari bekasi..bikin sendiri aja 😂

Ayam Tahu Cabai Hijau

11 orang berencana membuat resep ini

Kangen ayam cabai hijau di warung sunda jaman masih tinggal di pamulang. Jauh dari bekasi..bikin sendiri aja 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam yg sudah diungkep
  2. 5 bhtahu putih
  3. 2 lembarDaun jeruk
  4. 2 lembarDaun salam
  5. 1 sdtGaram /sesuai selera
  6. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  7. 1/2 sdtGula
  8. SecukupnyaAir + sisa air ungkepan ayam
  9. Bumbu halus
  10. 15Cabai hijau kriting
  11. 5 bhCabai rawit
  12. 6 bhBawang merah
  13. 4 bhBawang putih
  14. 1 batangSereh
  15. 2 ruas jariLengkuas
  16. 2 ruas jariJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng setengah matang ayam yang sudah di ungkep. Belah tahu menjadi 2 bagian lalu goreng sampai matang (lupa nggak ke foto). Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Blender/uleg bumbu hingga halus(kecuali daun salam dan jeruk). Lengkuas, jahe, sereh di geprek saja.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan semua bumbu lainnya hingga matang. Tambahkan gula, garam, ketumbar bubuk, dan air + sisa air ungkep ayam secukupnya. Masukkan ayam dan tahu yang sudah digoreng tadi.

  4. 4

    Aduk hingga rata, koreksi rasa dan tunggu hingga airnya terserap, matikan kompor. Sajikan. Semoga bermanfaat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
drp
drp @cook_14299855
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa