Asam Pedas, adalah menu favorit saya. Paduan rasa asam dan pedas, bahkan ada manis²nya juga, bikin nagih dengan kuahnya. Daging qurban kemarin saya asam pedas. Ini pertama kalinya saya membuat daging diasam pedas.Jadi berusaha ingat² bagaimana Umi saya membuatnya. Alhamdulillah berhasil..Yok dicoba, menurut saya, cukup simple caranya.#PejuangGoldenBatikApron#Pekan28Week28#OlahanDagingSapi

Bingung masak apa hari ini. Pengen cari yang gampang aja. Kebetulan ada stok daging sapi. Cocok bgt dibuat asam pedas. Kenyal2 sedaap..Saya masak pakai presto listrik merk SICO Hamada, spesialnya pake presto ini, semua bahan langsung dimasukin semua sebelum dimasak...gak perlu ngaduk2 lagi, dan gak perlu khawatir dengan uap panas dari presto..karena gak akan bisa dibuka kalau uap nya masih ada.. yokk...dieksekusi...🙂#SiapRamadan

Resep Asam Padeh / Asam Pedas Daging ini sederhana namun rasanya lengkap, gurih, asam dan pedas. Jumlah cabai disesuaikan dengan selera. Resep ini rasanya pedasnya sedang.#PejuangGoldenApron2

Lagi kepingin bikin menu daging yang simple, yg berkuah tapi gak pakai santan.....Maklum, kalau orang Minang identik makanannya pakai santan,hahaha.Akhirnya pilihan jatuh ke Dagiang Asam Padeh.Walaupun namanya ada kata "Padeh" nya, dengan Warna Kuah yang Merah, bukan berarti menu ini sangat pedas ya...Rasanya pokoknya nampol (ada pedas, ada asamnya), jika dimakan dg nasi hangatPenasaran????Langsung dicoba aja yachSemoga Bunda semuaaah pada sukaaaa😍😍😍😍Resep sebelumnya aku share di IG ku : @neny.kitchen , silahkan jika mau singgah disana yach Bun😉Note: Uni suka pakai daging khas dalam dicampur daging betis

Ini salah satu makanan tradisional daerah sumatra barat asal daerah saya sendiri yg sangat digemari dan disukai bnyak orang.. Resep adaptasi dari mama sendiri. Selain bikinnya gampang dan mudah tinggal nungguin daging nya empuk aja kita bs sambil ngerjain pekerjaan yg lain.. Rasanya sangatt mantepp syekaliii👍🏻👍🏻👍🏻😋

Asam pedas a.k.a asam padeh adalah salah satu menu yang sering ditemukan di meja makan minang. Asam padeh paling enak dimakan dengan nasi hangat yang baru matang. Asam padeh tidak menggunakan minyak goreng sehingga lebih rendah kolesterol, apalagi jika menggunakan bagian daging yang rendah lemak (bagian paha atau pundak sapi). Selamat mencoba....!!! ^_^

Ini salah satu menu favorit keluarga saya.Rasa nya pedas, sedikit asam, dan gurih. walau tidak pakai santan. Tidak pakai minyak, tetap nikmat banget, dan ini menu sehat ya bun. Gunakan daging yang sedikit berlemak.Membuat nya juga sangat praktis, yang penting supaya bumbu meresap , ketika daging sudah empuk,dikecilkan api nya dan panci ditutup.Semoga meginspirasi!#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta#masakanrumahan#masakanpadang

Kalau ada daging sapi pasti aku sempetin masak menu ini, rasanya asam dan pedas enak banget seger, kalau makan pasti nambah.. Tanpa santan jadi sehat banget.. Yuk dicoba 😘

Asam pedas daging adalah masakan asli padang bentuknya seperti gulai tapi tidak menggunakan santan. Karena tidak menggunakan santan ini lah menjadi favorit saya. Bahannya banyak tapi tahap memasaknya sederhana. Selamat mencoba semoga bermanfaat #BikinRamadanBerkesan

Masih ada tulang dan daging kurban kemarenKalau kemaren dimasak sop iga, kali ini dimasak.asam padeh yang kuahnya tidak kental, sedikit encer.Bumbu nya sama dengan resep asam padeh biasa, hanya cabe nya tidak banyak dan tidak memakai kemiri.Jadi ini rasa nya enak banget, dan tidak pedas.Kalau bunda menggunakan panci biasa, lakukan dengan metode 7'30'7'Masak semua nya bahan dalam air memdidih selama 7 menit, matikan api. Tutup rapat panci selama 30 menit. Lalu masak kembali selama 7 menit, insyaAllah dagingnya akan empuk.sempurna.Yuuk di recook.bun..#GAS2025#MasakDagingKurban#cookpadcommunity_jakarta

Siang2 bingung mau masak apa, kebetulan di kulkas ada daging, jadi ya bikin asam padeh (asam pedas) daging khas Padang. Namanya juga org Minang ya suka yg pedes2 😋😋

Karena di kulkas cuma ada bahan buat asam pedas yaudah dieksekusi juga kebetulan suami juga suka dengan masakan satu ini, selain rendang dia juga doyan asam pedas ini, daun buat pelengkapnya sudah kering tapi masih bisa digunakan sayang juga dibuang bun kalau beli kewarung jauh jadi gunakan aja bahan seadanya😇#KurasKulkas#CookpadCommunity