Pagi" libur kerja, suami minta di masakin rica" ayam kmpung, dan akhirnya lngsung proses kbtulan di kulkas sdh ada bahannya.

Eemm... Ceritanya lagi pengen masak sesuatu yg bikin nagih makan lagi dan lagi...

#siapRamadhan,,#ahlinyaayam,ini adalah masakn yg di gemari misua..jdi klo masak rica2 itu sesuatu banget..karna lihat misuanya lahap makan,,

Lebih mudah saja, nggak pake goreng-goreng

Kalau temen-temen ada ayam negri juga ga masalah ya, tetep leza

Rica-rica ayam kampung yang empuk dan lezat! 😆

Dapet kiriman ayam kampung dari Ibu. Lagi pengen makan yg pedes-pedes, akhirnya memutuskan masak rica-rica saja deh.

👉 resep credit by mace' (mamaknya temen yg asli Soppeng) agak beda nih sama resep rica2 yg biasa👉Disarankan pake ayam kampung yang masih remaja, Krn masaknya ini gak pake presto and gak pake banyak air, cuma mengandalkan air kaldu yg keluar dr ayam saat d ungkep👉Kalo pake ayam broiler, sebaiknya ayam direbus dulu, untuk mengurangi kandungan air dalam ayam,supaya masakan gak benyek👉 Seni masak ini tuh, Krn lengkuas dan serai'nya harus ditumbuk, pake tumbukkan manual, supaya tercipta serat kasar yang enak👉 Makannya enak pake buras, atau roma