#13 Sup Sengkel Sapi (Kuah Bening) | #OnePotMeal

atitudskitchen
atitudskitchen @cook_16873798
Jakarta

Nggak sengaja bikin sup ini, tapi ternyata enak banget. Tiga hari berturut-turut saya sama suami menunya ini terus saking sukanya 😅 Yang penting daging yg digunakan bagian sengkel ya.

#13 Sup Sengkel Sapi (Kuah Bening) | #OnePotMeal

13 orang berencana membuat resep ini

Nggak sengaja bikin sup ini, tapi ternyata enak banget. Tiga hari berturut-turut saya sama suami menunya ini terus saking sukanya 😅 Yang penting daging yg digunakan bagian sengkel ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
4 porsi
  1. 400 grdaging sengkel sapi utuh (tidak perlu diiris)
  2. 1 literair
  3. 3 batangdaun bawang
  4. 5cabai rawit merah (optional)
  5. 5bawang putih geprek
  6. 7bawang merah, iris tipis
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 buahtomat potong menjadi 6 bagian
  9. 1 sdtgaram (atau sesuai selera)
  10. 1 sdtgula pasir (atau sesuai selera)
  11. 1 sdtbubuk lada putih

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Siapkan panci, tuang air dan masukkan daun bawang, bawang putih, cabai rawit, daun salam, didihkan.

  2. 2

    Cuci bersih sengkel yang utuh, masukkan saat air sudah mendidih. Tutup panci, kecilkan api. Masak selama 1 jam.

  3. 3

    Setelah satu jam, angkat sengkel. Potong besar-besar atau sesuai bentuk yg kamu mau. Jika kuah sudah berkurang, tambahkan air secukupnya.

  4. 4

    Kemudian masukkan kembali daging sengkel ke dalam kuah bersama dengan bawang merah, tomat, gula, garam, lada. Masak dengan api sedang. Cicipi kuah dan sesuaikan asin manis nya dengan seleramu. Nikmati panas panas 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
atitudskitchen
atitudskitchen @cook_16873798
pada
Jakarta
#OnePotMeal #PowerBreakfastwww.instagram.com/atitudskitchenwww.instagram.com/belajarmasakOrdinary wife who loves to:Singing in the kitchenCook anything i wantEnjoying a full course meal: appetizer, main,dessert 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa