Bahan-bahan

60 menit
4 Porsi
  1. 1 ekorikan bandeng segar, potong 4 bagian
  2. 250 gramcabe keriting
  3. 10 bijicabe rawit merah (skip jika tdk suka pedas)
  4. 5 siungbawang merah kupas
  5. 2 siungbawang putih kupas
  6. 1 cmjahe kupas
  7. 1 buahtomat merah sedang
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 500 mlminyak goreng
  10. 1 buahjeruk nipis, ambil air nya
  11. 2 gelas belimbingair putih
  12. secukupnyagaram dan penyedap

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan bandeng, lumuri dgn air jeruk nipis dan sedikit garam diamkan kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Goreng ikan bandeng dgn minyak goreng secukup nya sampai terlihat sdh cukup kering angkat dan sisih kan

  3. 3

    Halus kan cabe keriting,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,tomat dan jahe

  4. 4

    Tumis bumbu yg di haluskan dgn minyak secukup nya

  5. 5

    Jika bumbu sdh matang/berbau wangi masuk kan kecap, garam dan penyedap

  6. 6

    Masuk kan air putih dan ikan bandeng goreng, diam kan kurang lebih 20 menit sampai bumbu meresap

  7. 7

    Sajikan dgn Nasi Hangat

  8. 8

    Alternatif jika tidak suka ikan bisa di ganti dgn Tahu, Telor bulat/ceplok ataupun Daging sapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angki Nur Hamsyah
pada
Jakarta Timur
Admin FX Laundry Hotelowner of Emping RendangIG : an9ki
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (5)

fifi eko yuniarti
fifi eko yuniarti @fifi_kitchen
Bun ikan bandeng yg sdh di kucuri air jeruk nipis dan garam setelah 15 menit di cuci lagi atau lgsg di goreng ya bun

Resep Serupa