Tepo aka Lontong

Ayah saya asli Magetan. Disana kalau bikin lontong itu unik. Bentuknya seperti piramid.
Biasanya disajikan dengan tahu, sayuran dan kuah kacang.
Rebusnya pakai teknik 5.30.7 jadi cepet matang.
Tepo aka Lontong
Ayah saya asli Magetan. Disana kalau bikin lontong itu unik. Bentuknya seperti piramid.
Biasanya disajikan dengan tahu, sayuran dan kuah kacang.
Rebusnya pakai teknik 5.30.7 jadi cepet matang.
Cara Membuat
- 1
Ambil daun pisang yang sudah dibersihkan, di lap.
- 2
Bikin seperti pincuk. Taruh beras satu setengah sendok nasi. Sematkan dengan lidi.
- 3
Didihkan air. Masukkan Tepo yang sudah siap. Yang ada lidinya taruh di atas ya...
- 4
Masak sampai 5menit. Matikan kompor. Diamkan 30 menit posisi panci masih tertutup. Setelah itu masak lagi sampai 7menit.
- 5
Tiriskan. Agar Tepo awet🙏🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tepo / Lontong (bungkus daun) Tepo / Lontong (bungkus daun)
🌵 Bismillah,........Biasanya saat keluarga bersilaturahmi ke saudara yang tinggal di Magetan - Jatim, selalu di hidangkan Tepo tahu atau Tepo pecel. Tepo ini seperti lontong cuma cara membungkusnya yang beda. Kalau lontong biasanya berbentuk bulat lonjong, kalau Tepo berbentuk seperti Limas segiempat 😁Disini saya coba masak dengan metode 5-30-7-30Dan ternyata bisa juga 👍👌#pawonbune_aas#Tepo#Lontong#CookpadId pawonbune_aas -
Tepo (lontong khas magetan) Tepo (lontong khas magetan)
Sebenarnya pingin bs bikin lontong maupun ketupat sendiri,tp selalu gagal kalo gk kempet gk berisi ya pasti keras kebanyakan isi,akhirnya tiap lebaran pasti lontong maupun ketupatnya beli jadi. Tp udah 2 thn ini selalu bikin sendiri,yaitu tepo lontong khas magetan jawa timur, diajarin sm tetangga yg kebetulan orang magetan,dan ternyata cukup mudah cara membuatnya. Pertama kali bikin lgs berhasil,akhirnya selalu bikin ini. Utk foto cara membungkusnya menyusul ya bund. budi astuti -
Lontong Lontong
Seumur umur belum pernah bikin lontong, dan setiap buka sosmed selalu berseliweran cetakan lontong. Akhirnya penasaran beli cetakannya tapi cukup lama jadi penghuni lemari, dan tadi pagi kebetulan lagi ada waktu buatlah lontong dengan cetakan ...taaaraaa ternyata bikin lontong sangatlah mudah dan bentuknya juga sempurna Yan's Kitchen -
Lontong Tahu Lontong Tahu
Menu siang ini bikin lontong tahu,ini rasanya ajibbb banget,hehe..kata si ayah juga enak Bunda Kiana Khansa -
Lontong Homemade Lontong Homemade
📌Resep 81Bikin Lontong anti pecah,Sebenarnya lontong bagus tidaknya bisa ditentukan dari daun pisangnya yah moms,Kalau daun pisangnya bersih hijau, nanti hasil lontongnya baguus jugaa,Apalagi kalau daunnya lebar,Pasti aman dan anti pecah. Irna Sofiana (Nana) -
Lontong Lontong
Ramadhan kemarin suami pengin lontong. Padahal kalau di rumah nggak pernah ngebantuin ibu buat lontong 😂 Jadi ini masih belajar bikin lontong sejak Ramadhan ya, ntah ini yang berapa kali bikin. Kebetulan dari awal Ramadhan nggak bisa makan nasi banyak-banyak karena GERD kambuh, jadi makannya bubur dan lontong. Ini ngabisin daun pisang yang dikasih tetangga, sayang kalau kering. Jadinya dibuat seadanya, seukuran apapun. 😂 Getty Rose -
Lontong Lontong
Lontong adalah makanan khas Indonesia yang berkembang di masyarakat Jawa, terbuat dari beras yang dibungkus dalam daun pisang dan dikukus di atas air mendidih selama beberapa jam dan jika air hampir habis dituangkan air lagi demikian berulang sampai beberapa kali. Lontong umumnya disajikan dengan sate, rujak, atau gulai kambing.Laela Shafira
-
Lontong Lontong
Salah satu menu dirumah ibu yang nggak pernah absen dibuat tiap Hari Raya tiba. Karena tahun ini nggak bisa mudik, jadi bikin sendiri lontong dan kawan2nya . Lontongnya legit moms, sebenarnya bisa direbus menggunakan metode 5.30.7, cuma berdasarkan pengalaman saya, kurang awet , nggak bisa disimpan sampai keesokan harinya. Kalau cuma bikin sedikit sih oke lah pakai metode ini, cuma kalau buatnya agak banyak n nggak habis hari itu, lebih baik lontongnya direbus agak lama. Saya menggunakan metode 30.30.30, metodenya ibu, berdasarkan pengalaman beliau bertahun2 membuat lontong. Lontongnya jadi lebiih awet, tidak mudah berlender .#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Bekasi#cookpad_ID Indri Arwin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar