Sate ayam ponorogo

desy iryani pratiwi
desy iryani pratiwi @marvalea
Depok II tengah

Bikin ini karena pak suami lg pengen makan sate katanya.. ya udin ye, sebagai emak2 medit kok kayaknya males bgt klo beli diluaran udah mahal trus dagingnya dikit lebih banyakn lemak kulitnya.. searching sana sini akhirnya pake resep dr blog catatan nina, karena menurutku lebih simple aja bikinnya. Yuk maree..

Sate ayam ponorogo

Bikin ini karena pak suami lg pengen makan sate katanya.. ya udin ye, sebagai emak2 medit kok kayaknya males bgt klo beli diluaran udah mahal trus dagingnya dikit lebih banyakn lemak kulitnya.. searching sana sini akhirnya pake resep dr blog catatan nina, karena menurutku lebih simple aja bikinnya. Yuk maree..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 300 grdaging ayam, potong tipis memanjang
  2. bahan perendam (haluskan) :
  3. 7 butirbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 cmlengkuas
  6. 2 butirkemiri yg disangrai
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdmgula merah
  10. bahan pencelup
  11. 4 sdmminyak
  12. 5 sdmkecap manis
  13. 1 sdmgula merah yg sudah disisir halus
  14. campur menjadi satu semua bahan pencelup
  15. bumbu kacang
  16. 200 grkacang tanah, goreng
  17. 2cabe merah
  18. 3 siungbawang putih goreng
  19. 2 butirkemiri digoreng
  20. 1 sdtgaram
  21. 1 sdmgula merah, disisir halus
  22. 1/2 sdtgula pasir
  23. 400 mlair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bumbu kacang : haluskan kacang tanah, cabe, bawang putih dan kemiri. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan air (aku mah langsung dilender jadi satu). Masak sambil diaduk hingga matang dan meletup2. Sisihkan

  2. 2

    Lumuri ayam dengan bumbu perendam selama 30menit atau lebih agar bumbu lebih meresap (masuk kulkas)

  3. 3

    Tusuk ayam ditusukan sate, kemudian celupkan kebumbu pencelup sampai rata.

  4. 4

    Bakar hingga setengah matang lemudian celupkan lagi dibumbu pencelup lalu bakar lagi sampai matang. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
desy iryani pratiwi
pada
Depok II tengah
Ibu rumah tangga yg medit dan ga mau rugi.. apa2 mau bikin dan masaak sendiri.. wkwkwkwk.. ig : desyiryanipratiwi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa