Sate ayam Ponorogo
Anak anak suka banget sate ayam. Sate ayam ini lebih nikmat, karena ayam telah di bumbui terlebih dahulu. Daging paha memiliki lebih banyak lemak, sehingga lebih juicy ketika dibakar.
Sate ayam Ponorogo
Anak anak suka banget sate ayam. Sate ayam ini lebih nikmat, karena ayam telah di bumbui terlebih dahulu. Daging paha memiliki lebih banyak lemak, sehingga lebih juicy ketika dibakar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong memanjang daging ayam
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, jinten, ketumbar, merica. Tambahkan garam dan gula merah sisir.
- 3
Remdam potongan ayam dengan bumbu perendam 30 menit.
- 4
Selagi merendam ayam, siapkan bumbu kacang.
- 5
Goreng utuh bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kemiri dengan sedikit minyak sampai layu dan matang.
- 6
Blender kacang tanah dan bumbu y sudah di goreng, beri garam dan gula merah, dan sedikit air.
- 7
Masak di atas kompor, beri sisa air, masak sampai kekentalan y diiginkan. Koreksi rasa.
- 8
Tusuk tusuk daging ayam y telah direndam.
- 9
Celup dalam bumbu pencelup. Bakar sampai matang.
- 10
Penyajian, potong lontong, beri sate ayam dan bumbu kacang, beri kecap manis dan taburi bawang goreng, beri sedikit jeruk nipis bila suka.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar