Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
8 adag
  1. 250 gGlutenix Alba mix
  2. 250 gGlutenix Alfa mix vagy Schär B liszt
  3. 1 tkcukor
  4. 2 tkhimalaja só
  5. 15 gpor állagú útifű
  6. 2 ekburgonyapehely
  7. 1 csporélesztő (7 g)
  8. 500 mllangyos víz
  9. 2 ekkacsazsír

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    Elkészítés: száraz hozzávalókat összekevertem, majd a langyos vizet is beleöntöttem a tálba és jól bedagasztottam a tésztát kb. 10 percig. Utána 8 részre osztottam, formáztam és letakarva pihentettem 30 percet. Majd az előmelegített sütőbe tettem és 180 C fokon megsütöttem. Sütési idő: 30-40 perc

  2. 2

    Miután kivettem a tepsiből rácson hagytam kihűlni a zsemléket.

  3. 3

    A végeredmény csodálatos, pihe-puha zsemlék 😊.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Nóra Havasi
Nóra Havasi @cook_17213144
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

Sajtospogi51
Sajtospogi51 @trenyi51
Kedves Nóra ! Én szeretem tudni hogy mit eszek , ezért gyakran csinálok Zsemlét is , az már más hogy én a friss élesztö (vagy a Kovász) hívj vagyok .😁Csak jó tanácsként ... a Zsemle szeretö a gözt , ezért egy lapos tüzálló edénybe az alsó felületre már az elömelegítéskor 250 ° , vizet teszek! ... a következöre jön majd az elökészített Zsemle , amiket én az utolsó kelesztési fázis elött , a "hosszában" még szép srégen egy éles késsel bevágok . ... ettöl igazi ropogósok lesznek. Amikor bekerülnek a sütöbe, még a felületüket megspriccelem vizzel , ... aztán már csak várom kell. 😁5 perc 250 C°-en majd ca . 20 perc 220 C° -on .

Hasonló receptek