Masih penasaran sama masakan dari Kota Gresik resepnya mba @dapur_imaimey. Rasa pindangnya seger...🤤#CookingCommunityClass_KulinerKhasGresik#CookpadCommunity_Bandung

Assalamu'alaikum,,,Hai sobat Cookpad,,,Rindu banget berbagi resep dari dapur Sumenep buat sobat Cookpad semua,,, dan meramaikan kegiatan #CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaTimurMari masak Pindang Serani Khas Jatim tepatnya Kota Gresik,,, Cooksnap dari Author Cookpad mbak @dapur_imaimey#CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaTimur#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaTimur#SalamKompakSelalu#CookpadCommunityMadura#CookingCommunity_Surabaya

Pindang Serani adalah makanan khas dari kota Gresik, Jawa Timur, Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan gurih yang umumnya disajikan bersama sepiring nasi hangat.Dengan kuah bening yg khas berpadu ikan bandeng nan gurih membuat sajian ini terasa ringan ,nikmat dan segar dan bila dilihat sepintas mirip palumara khas MakasarDan minggu ini Cooking Community Class Sharing Session bersama mba @dapur_imaimey memperkenalkan kepada kami masakan kuliner khas Gresik sekalian cooksnap resep beliauBaru pertama kali masak ikan bandeng tanpa dibuang sisik nya dan tanpa diuleg bumbunya, ternyata rasanya lebih segar, light dan nikmat, maturnuwun mba utk sharing dan resepnya, semoga jadi ladang pahala yg tiada batasSource : @dapur_imaimey❤️ Hashtags:#CookingCommunityClass_KulinerKhasGresik#Spatula3C_Imaimey#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Yeyyy... kali ini wag 3C jalan-jalan virtual ke Gresik Jawa Timur sekalian mengenal masakan khas Gresik ala Ummu @dapur_imaimeyHidangan ini menggunakan ikan bandeng sebagai bahan utama, ikan yang banyak dibudidayakan di tambak-tambak wilayah Gresik dan pesisir Jawa Timur termasuk Sidoarjo. Dikenal juga dengan nama Milkfish karena dagingnya yang seputih susu, berasa gurih meski hanya dibumbui dengan garam atau bumbu sederhana lainnya. Dipindang adalah cara memasak semacam direbus dengan air yang tidak terlalu banyak dan sisik ikan sengaja tidakdibuangLink resephttps://cookpad.wasmer.app/id/r/9160305#CookingCommunityClass_KulinerKhasGresik#Spatula3C_Imaimey#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Sidoarjo

Kalau bikin pindang serani, sering teringat alm Bapak karena ini masakan kesukaannya. Rasanya segar, gurih, asam.Biasanya bahan utama yang digunakan adalah bandeng atau mujair. Begitupun bahan utama pindang serani Mbak Noe @pawone_noe yang saya cooksnap ini, menggunakan ikan tongkol.Tapi edisi rebel, daaan.. memanfaatkan sisa bandeng goreng, jadi saya masak pindang serani saja, ditambahin telur rebus dan tahu juga.Kalau masak pindang serani, saya suka tambahin tahu putih. Rasanya enak, dan biasanya si tahu diserbu Kakak, yang nggak suka ikan dikuahin begini. Tapi tahu dan kuahnya dia suka.Sehat selalu Mbak Noe.. 💕https://cookpad.wasmer.app/id/r/15626801#Genkpejuangdapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberPeda3_Noe #CookpadCommunitySurabaya

Cara buat lihat di youtubekuhttps://youtu.be/l8HD_BRziqc

#HariKartini#MasakKhasJeparamasih ikut merayakan Hari Ibu Kartini kali ini saya spesial masak masakan khas jepara, Dalam masakan ini saya menggunakan ikan segal cukil ( istilah surabaya ) atau lebih tepatnya ikan kakap putih, yang di padukan dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas, kunir, serai daun salam dan daun jeruk yg pastinya akan menambah harum aromah masakan di tambah lagi dengan adanya buah blimbing wuluh dan tomat yg juga memberikan rasa segar di kuah masakan Pindang Serai.

Berhubung saya jauh dr jawa dan kgen masakan jawa terutama masakan mama tercinta..alhasil blnja dtukang sayur ada ikan patin..langsung exsekusi deh

Suami pngen yang seger2.masakin aja bandeng pindang serani.kali ini ga pakai tomat karna lupa beli.stok dirumah abis,tp rasa tetep nyummy ..

Masih tentang olahan laut dari daerah Jawa Tengah yaitu satu kabupaten yang berada di pesisir Pulau Jawa....Jepara. Jepara tidak hanya dikenal karena ada Kepulauan Karimunjawa tetapi juga dikenal aneka kulinernya, salah satunya Pindang Serani. Olahan ikan hampir sama dengan "Jangan Mrico dari Rembang yang sudah saya share, hanya bedanya semua bumbu diiris dan ditumis. Cita rasa segar, ringan, cocok dinikmati dengan ataupun tanpa nasi. Yuk mom's dicoba ....

Pindang Serani merupakan masakan khas kota saya, Jepara. Terbuat dari ikan dengan cita rasa pedas asam segar. Cocok untuk kalian yang bosan dengan masakan berkuah santan. Ikan yang dipakai bisa ikan bandeng, kakap, nila, maupun patin. Kali ini saya pakai ikan bandeng, walau pun bandeng terkenal dengan duri banyak tapi buat saya tidak masalah, karena jujur pindang serani enak dengan jenis ikan apa pun. Biasanya kalo mau cari Pindang Serani ini saya harus ke daerah laut dulu, berhubung sedang lockdown saya mencoba membuat sendiri di rumah. Selamat mencoba teman-teman.

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumTerimakasih @MamahCookpad mengajak kita semua Cookpanders untuk memperingati Hari Kartini di Bulan April ini yuk..mencoba,mengali dan membagikan resep-resep khas Jepara Jawa Tengah sebagai bentuk apresiasi kita terhadap warisan kuliner yang penuh makna dari daerah asal Kartini salah satunya pindang seruni, merupakan masakan khas Jepara yang terbuat dari ikan yang di gunakan ikan kerapu, ikan kakap resep aslinya dan ikan bandeng yang saya bikin. di tambah kemangi waah segar banget ya... Citra rasanya pedas , asam dan manis.Terimakasih resepnya salam sehat dan sukses selalu 🙏Sumber:Laudia Tysara (ashalinagueen/Instagram#HariKartini#MakananKhasJepara#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan