Lemon Pound Cake / Bolu Lemon

Lokum
Lokum @lokum
Bandung

Bolu dengan perpaduan rasa antara asam, manis dan creamy.

Ini resep untuk satu loyang loaf pan ukuran medium, tapi dalam foto-foto di resep ini saya bikin dua resep.

Selamat mencoba..

Lemon Pound Cake / Bolu Lemon

23 orang berencana membuat resep ini

Bolu dengan perpaduan rasa antara asam, manis dan creamy.

Ini resep untuk satu loyang loaf pan ukuran medium, tapi dalam foto-foto di resep ini saya bikin dua resep.

Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loaf pan
  1. 225 grmentega
  2. 225 grgula pasir
  3. 4 butirtelur
  4. 2 buahlemon
  5. 225 grterigu serbaguna
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 100 grgula tepung

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok mentega dan gula pasir dengan kecepatan sedang sampai pucat mengembang. Gula pasir bisa diblender terlebih dahulu jika butiran gula terlalu besar.

  2. 2

    Masukan telur satu per satu sambil terus dikocok dengan kecepatan sedang.

  3. 3

    Beri lemon zest (parutan kulit lemon) dari 2 buah lemon. Saat memarut kulit lemon, pastikan hanya memarut lapisan kulit terluar. Gunakan ukuran parutan yang paling kecil. Kocok sampai rata.

  4. 4

    Masukan terigu dan baking powder yang sudah diayak. Kocok sampai rata atau aduk rata dengan spatula.

  5. 5

    Olesi loyang loaf pan ukuran medium dengan mentega dan beri taburan terigu. Masukan adonan kedalam loyang.

  6. 6

    Panggang ada suhu 180 C selama 45-50 menit (sesuaikan oven masing-masing).

  7. 7

    Selagi memanggang, peras air dari 2 lemon yang tadi diparut kulitnya. Campur air lemon dengan gula tepung dan aduk sampai gula tepung larut.

  8. 8

    Setelah matang (tes tusuk) keluarkan bolu dari oven kemudian tusuk-tusuk bolu sampai dasar dengan tusuk sate.

  9. 9

    Selagi bolu masih panas, tuang perasan air lemon keatas bolu yang sudah ditusuk-tusuk. Sesudah suhu bolu turun, keluarkan dari loyang lalu hidangkan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lokum
Lokum @lokum
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa