Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu panjang, iris bulat
  2. 5 siungbawang merah, iris tipis
  3. 4 siungbawang putih, iris tipis
  4. 4 buahcabe merah keriting, iris tipis
  5. 6 buahcabe rawit gendot, iris tipis
  6. 1 buahtomat ukuran sedang, iris kasar
  7. 2 lembardaun salam
  8. 4 sdmkecap manis
  9. 2 sdmsaos tiram
  10. 1 buahbawang bombay ukuran sedang, iris tipis
  11. Bahan celupan Terong:
  12. 250 gramterigu
  13. 3 sdtgaram
  14. 2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu dengan garam dan merica. Beri sedikit air. Celupkan irisan terong. Goreng sampai masak. Angkat & sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay sampai wangi. Masukkan cabe merah, cabe rawit, daun salam, saos tiram & kecap. Masukkan gorengan terong. Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan sedikit garam apabila kurang asin. Terong siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Hervin Anggreini
pada
Bogor

Resep Serupa