Mie ayam bunda thina

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 butirgulah merah
  3. 1 sdmasam jawa / jeruk nipis
  4. 1/4 kgbawang prai
  5. bawang putih
  6. bawang merah
  7. 1 jari tengahkunyit sebesar
  8. kayu manis
  9. sejempoljahe sebesar
  10. cengkeh
  11. pala
  12. merica
  13. garam
  14. masako ayam
  15. secukupnyakecap manis
  16. minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah yg d dalamx sudah tercingcang ayam masukan gula merah yg sdh d hancurkan k dalam ayam lalu masuki perasan asam jawa atau jeruk aduk dan diamkan

  2. 2

    Rajang bawang prai dan sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali kayu manis dan cengkeh

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah d haluskan,masuki cengkeh,kayu manis dan bawai prai tumis bumbu hingga harum

  5. 5

    Kalo udh tercium harumnya bumbu masuki ayam Yg d rendam dgn air gula, asam jawa,kecap,garam,merica dan masako masak hingga setengah masak ---air rendaman ayamx tetap d masuki bersamaan ayamnya ya...

  6. 6

    Ayamnya udah setengah masak masuki minyak,klo saya banyak minyak 1/2 dari 1 liter minyak bimoli bun pengganti minyak ayam

  7. 7

    Jika ayam sudah masak maka bumbu ayam akan terpisah dgn minyak dan sajikan dgn mie ayam yg udah d rebus dan siram dgn kuah bakso bun --selamat mencoba bun----

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Thina
Bunda Thina @cook_5556074
pada
Bontang

Komentar

Resep Serupa