Sempolan Ayam Kampung Gluten free, sugar free, egg free GFCFSF

Nita
Nita @anitakw_
Semarang

Bentuknya kurang menarik, tapi langsung ludes dalam sekejap.

Sempolan Ayam Kampung Gluten free, sugar free, egg free GFCFSF

39 orang berencana membuat resep ini

Bentuknya kurang menarik, tapi langsung ludes dalam sekejap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgfilet ayam kampung (saya campur daging dan kulit)
  2. 150 grtepung sagu aren
  3. 3 tangkaidaun seledri iris halus
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang putih
  6. Secukupnyagaram himalaya
  7. Pelengkap
  8. Stikice cream / tusuk sate (cuci dan rebus terlebih dahulu)
  9. Air mendidih untuk merebus
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam

  2. 2

    Campur ayam giling, bumbu halus, seledri dan tepung sagu aren

  3. 3

    Uleni dengan spatula kayu

  4. 4

    Untuk tes rasa : ambil sedikit adonan bulatkan, masukkan dalam air mendidih. Tunggu hingga mengambang baru koreksi rasa.

  5. 5

    Jika rasa sudah pas, balutkan adonan pada stik ice cream / tusuk sate, kepal2 dengan tangan kemudian rebus dalam air mendidih.

  6. 6

    Tunggu hingga sempolan mengambang. Angkat, tiriskan.

  7. 7

    Goreng dalam minyak panas dan sampai sempolan tercelup semua.

  8. 8

    Untuk yang tidak alergi telur sebelum digoreng bisa dicelupkan ke telur kocok terlebih dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita
Nita @anitakw_
pada
Semarang
saya seorang ibu dari 2 anak dimana salah satunya " spesial " ( autis ringan )resep yang saya tulis di sini sebagian besar adalah menu anak spesial sayagluten free, sugar free, casein free, no soya, no corn, low phenol, no coconut, dan beberapa jenis makanan yang alergi berdasarkan hasil pemeriksaan laboratorium.semoga menginspirasi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa