Muffins
Facil, con solo 3 ingredientes, sin leche.
Paso a paso
- 1
Preparar los 3 ingredientes.
- 2
Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto nieve unas casi listas las claras le agregamos la mitad del azúcar.
- 3
En otro bowl batimos las yemas con el resto del azúcar hasta que quede de color amarillo clarito.
- 4
Una vez que ya tenemos estos ingredientes los mezclaremos con una espátula.
- 5
Incorporamos en la pasta amarilla 1/3 parte de las claras, mezclamos en forma envolvente sin batir, hasta que quede bien incorporado, luego incorporamos 1/3 parte de la harina, y mezclamos de la misma manera y así con el resto alternando las claras y la harina. Siempre en forma envolvente.
- 6
Una vez hecho esto les queda una pasta asi.
- 7
Poner en moldes de muffins y al horno 10 min aprox. A mi me salieron 14 muffins
- 8
Dato a parte muchos se preguntaran sobre los muffins de formas, e conseguido unos moldes de de silicona con esas formas. Y lo doradito es por que se me quemaron un cachin jajajaja. Bueno besos y espero que les guste ;)
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