Asem asem ayam

Lia
Lia @Lia182921
Balikpapan

Biasanya bikin asem2 itu pake daging. Tp karna daging msih mahal2nya jd beralih ke ayam saja dlu. 😅

Asem asem ayam

Biasanya bikin asem2 itu pake daging. Tp karna daging msih mahal2nya jd beralih ke ayam saja dlu. 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1/2 ekorayam
  3. irisBuncis,
  4. irisWortel,
  5. Bumbu iris :
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 10 bijicabe rawit (cabe utuh jg boleh gk perlu d iris)
  9. 1 buahtomat
  10. Bumbu pelengkap :
  11. Lengkuas geprek
  12. 3 lembardaun salam
  13. Air asam jawa
  14. Garam
  15. Penyedap
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam sesuai selera. Rebus dengan 1 lembar daun salam

  2. 2

    Setelah empuk tiriskan, buang airnya. Karna saya pake ayam potong. Kalau ayam kampung boleh pakai saja kaldunya jgn di buang.

  3. 3

    Tumis bumbu iris, tambahkan bumbu pelengkap, msak smpai harum. Masukkan buncis dan wortel, msak sampai layu. Masukkan ayam. Aduk2

  4. 4

    Tambahkan air dan bumbu pelengkap lain. Didihkan. Tambahkan air asam, didihkan kembali. Koreksi rasa

  5. 5

    Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia
Lia @Lia182921
pada
Balikpapan
koki rumahan amatir 👩‍🍳👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa