Cara mengurangi lendir okra: okra serasa nikmat bila kita makan sebagai sayur jika lendirnya tidak terlalu banyak, agar tidak terlalu berlendir saat cuci okra sambil kita siapkan wajan teflon tanpa minyak diatas api kecil, okra kita cuci smbil kita bersihkan dg sikat gigi atau semacamnya utk menghilangkan bulu2 dikulit okra setelah itu kita potong sesuai selera dan kita masukkan di penggorengan teflon yg sudah kita siapkan tadi sambil kita bolak balik okranya smp agak layu setelah itu tiriskan

Untuk bumbu tumisnya kita potong2 bawang merah, bawang putih, cabai, laos kita geprek selanjutnya semua bahan tersebut kita gongso(goreng) dalam wajan dg sedikit minyak kita ongseng sampai harum lalu kita masuk okra yg telah kita olah tadi kita masukkan juga garam gula saos raja rasa sesuai selera, kita ongseng sampai bumbu merata dan harum setelah itu kita matikan api dan kita sajikan dipiring sebagai hidangan sehat keluarga