Tumis sayur

Name: Tumis sayur
Yield: 6-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Wortel (2 buah ukuran pendek montok); 150 gr Gubis / kol; 100 gr Tauge / kecambah; 1 ikat Sawi; 40 ml Saos tiram (2 1/2 sdm); 20 ml Kecap asin (2 sdm); 3/4 sachet Gula saya pakai gula diabetasol; 1 sdm Minyak wijen; 4 biji Rawit; 3 siung Bawang putih (saya pakai yg montok ya sis); 150 ml Air mineral; 15 ml Minyak goreng

alhidayatul bfs @cook_10198318

Lamongan

Deskripsi rasa : Manis-gurih sedikit sekali rasa pedas, sayuran masih crunchy.

Lebih banyak

Tumis sayur

alhidayatul bfs @cook_10198318

Lamongan

Deskripsi rasa : Manis-gurih sedikit sekali rasa pedas, sayuran masih crunchy.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6-7 porsi

200 grWortel (2 buah ukuran pendek montok)
150 grGubis / kol
100 grTauge / kecambah
1 ikatSawi
Bumbu
40 mlSaos tiram (2 1/2 sdm)
20 mlKecap asin (2 sdm)
3/4 sachetGula saya pakai gula diabetasol
1 sdmMinyak wijen
4 bijiRawit
3 siungBawang putih (saya pakai yg montok ya sis)
150 mlAir mineral
15 mlMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci dan potong sayuran sesuai selera, khusus sawi pisahkan batang dan daun sawinya
2

Campur semua bumbu cair tambahlan air lalu aduk menjadi satu
3

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih (cukup sampai harum saja jgn sampai coklat atau gosong)
4

Setelah bawang putih harum, masukkan 1/2 racikan bumbu sampai tercium harum
5

Masukkan wortel dan batang sawi, tumis sampai 1/2 matang
6

Masukkan kol tumis sampai setengah matang
7

Masukkan tauge dan sisa bumbu cair
8

Jaga sayur agar tidak terlalu matang yaa agar kandungan gizi sayur tdk berkurang terlalu banyak, dan disini tdk pakai garam karena sudah ada kecap asin dan saus tiram, kalau mau tambah msg jg boleh sis secukupnya saja
9

Sayuran ini jg cocok dg balado ikan tongkol dan nasi hangat, insyaAllah suami suka 😊