Kuping gajah jadul
kuping gajah ini mengingatkan saya pd ibu saya yg sudah almarhum. beliau selalu membuat kue kuping gajah saat lebaran. kue ini rasanya manis gurih. kue kering ini adalah obat rindu pd ibu
Kuping gajah jadul
kuping gajah ini mengingatkan saya pd ibu saya yg sudah almarhum. beliau selalu membuat kue kuping gajah saat lebaran. kue ini rasanya manis gurih. kue kering ini adalah obat rindu pd ibu
Cara Membuat
- 1
Kocok telur.gula.vanili.garam sampai gula dan garam larut.
- 2
Masukkan terigu uleni pke tangan. tambahkan mentega. uleni trus sampek bergerindil kaya pasir. setelah itu masukkan santan. sedikit2 saja.uleni lagi sampek kalis. jika di rasa sdh kalis jangan masukkan santan lagi.simpan santan di kulkas buat kebutuhan lain
- 3
Setelah adonan kalis. bagi 2 adonan sama besar. 1 adonan beri pasta coklat yg di tim tadi. 1 nya biarkan polos.
- 4
Gilas tiap adonan sampek tipis yg di inginkan. kemudian tumpuk adonan. polos di bawa. coklat di atas..gilas lagi sambil di tekan. kemudian gulung adonan sambil agak di tekan. lakukan sampei adonan habis.
- 5
Kemudian masukkan adonan yg sudah di gulung ke dalam freser selama 1/2 jam.. setelah itu iris2 dan gilas tiap irisan supaya menjadi tipis dan lebar. pelan aja gilasnya..
- 6
Setelah itu goreng irisan kuping gajah dengan api sedang. goreng sampei garing dan berubah warna agak coklat.
- 7
Setelah mateng dinginkan sebentar. kemudian simpan dalam wadah kedap udara
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kuping gajah jadul Kuping gajah jadul
Edisi kangen kuping gajah ndesokalo pas lebaran aja bikinnya.. biar terobati rasa kangen kampung halaman akhirnya bikin daahh.. buat cemilan ok buat ide jualan juga ok
-
-
Kuping gajah jadul Kuping gajah jadul
Recommended banget nih. Sangat layak dan memiliki nilai jualRamadan challengeperiode posbar 1-14 April 2024#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H#KulaEtamCoCoK_sajianlebaran1445H#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_TanjungRedeb#CookpadCommunity_Berau#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan
-
Kuping gajah jadul empuk Kuping gajah jadul empuk
Ada cerita dibalik resep ini, ceritanya swami paling doyan dengan kuker jadul ini karena dulu sering dibuatkan oleh almarhumah umiknya jadi sekarang istrinya yang disuruh buat ,demi swami ok aja deh #PejuangGoldenApron2
-
Kuping gajah Kuping gajah
Lebaran identik dengan kue kering. Salah Satunya Adalah kuping gajah. Karna kuping gajah termasuk kue favorite maka selalu tersedia Dia atas meja.#PejuangGoldenApron3
-
Kuping gajah Kuping gajah
Bulan Ramadhan hampir usai, biasanya tradisi di keluargaku mau lebaran selalu membuat kue kuping gajah, kue jadul mulai jaman aku masih kecil sering lihat nenek aku buat kue ini, begitu juga ibuku dan aku , meski saat ini begitu banyak aneka macam kue kering, tapi tidak pernah ketinggalan kue kuping gajah ini, semua suka termasuk anak anakku.#RamadhanPilihMasak#RayakanHariKemenangan
-
Kuping gajah Kuping gajah
Kue kering yang gurih,manis dan kriuk.Ini cemilan saat saya kecil, biar anak² ikut ngerasain cemilan mamaknya dulu 😂.
-
Kuping gajah Kuping gajah
Kuping gajah salah satu kue lebaran yang selalu ada di setiap rumah. Saya dulu heran kenapa namanya kuping gajah? Setau saya telinga gajah itu lebar dan besar hehehe..#PejuangGoldenApron2#FestivalRamadancookpad#Dirumahaja
-
Kuping gajah Kuping gajah
Dari kecil sy suka dg cemilan kuping gajah rasanya yg manis dan gurih tentunya, dan akhirnya setelah sy belajar "cooking" langsung deh mengeksekusi kuping gajah sendiri hehehe😉
-
Kuping gajah Kuping gajah
#SiapRamadanKue kering yg adanya pas lebaran aja,kue ini sudah jadi tradisi dikeluarga kami 😍 resepnya pun sudah turun menurun 😁
-
Kuping gajah Kuping gajah
Anak2 request makanan yang renyah, dan yang kepikiran adalah kuping gajah.... taraaa....jadilah kuping gajah penyemangat jadi #PejuangGoldenApron3
-
Kuping gajah Kuping gajah
Hay hay. Sebenernya aku bingung kuping gajah ini termasuk keripik atau kue. Soalny bentuk sama tekstur nya mirip kripik tp rasany gk kayak kripik hehee. Di desa tmpt aku tinggl di sebut kuping gajah, kayakny karna bentuk nya mirip kuping gajah. Aku sama mamaku buat kuping gajah buat persiapan lebaran. Dan kuping gajah salah satu hidangan lebaran kesukaan kakak ku. ♥
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar