Terang Bulan Mini Lembut Bersarang

Dek_mila12
Dek_mila12 @Dek_mila12
Tulungagung

Terang Bulan atau juga disebut Martabak Manis merupakan panganan sejenis panekuk yang biasa dijajakan di pinggir jalan. Namun di beberapa daerah dikenal dengan berbagai nama seperti di makassar dikenal dengan nama Terang bulan sedang di Pontianak di sebut Apam Pinang.

Terang bulan ini Super lembut dan bersarang lo. Awet empuk sampe sore. Bikinnya gampang dan anti gagal. Untuk topping bisa divariasikan sesuai keinginan.
Tips:Jangan tutup terang bulan sebelum keluar sarangnya.

Recipe by @tintinrayner
Made by Dek_mila12
Sekalian setor challenge minggu ke23
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

21 pcs
  1. 250 grmTepung terigu protein sedang
  2. 15 grmsusu bubuk
  3. 1/4 sdtbaking powder
  4. 50 grmgula halus
  5. 1/4 sdtgaram halus
  6. 300 mlair putih
  7. 1/2 sdtragi instant
  8. 3 butirtelur
  9. 30 grmgula pasir, untuk taburan
  10. 3/4 sdtsoda kue
  11. 25 grmButter leleh
  12. Topping :
  13. Susu kental manis
  14. Mesess coklat
  15. Keju parut
  16. Aneka permen

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula halus dan garam, aduk rata

  2. 2

    Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus dikeplok2 menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin

  3. 3

    Tambahkan ragi instant, aduk rata diamkan 30 menit

  4. 4

    Kocok telur, gula pasir menggunakan whisk, tuang ke campuran tepung sambil diaduk

  5. 5

    Terakhir masukkan soda kue dan margarin leleh, aduk rata

  6. 6

    Panaskan cetakan martabak mini (sya pakai cetakan bikang), tuang adonan, tekan dengan sendok sayur sampai membentuk kulit di bagian pinggir2 cetakan lalu tunggu sampai berlubang2 baru taburi gula pasir, lalu tutup sampai matang

  7. 7

    Ambil terang bulan yang sudah matang dengan bantuan sendok kecil lalu Oles margarin, beri topping favorit

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Nisfu Haerunnisa
Nisfu Haerunnisa @nisfu1801
Kalo sudah dingin apa tetep empuk bund?

Ditulis oleh

Dek_mila12
Dek_mila12 @Dek_mila12
pada
Tulungagung
IG:@dek_mila12Ibu satu anak, suka mencoba resep baru dan di eksekusi 😍Semua resep kue yang saya bikin hanya menggunakan otang (Oven tangkring)
Lebih banyak

Resep Serupa