洋蔥蒸金針菇

煮齡=0，防疫期間，為了家人健康，就遼下去了😑沒有廚藝，一切只求從簡迅速🤣

在外鍋鋪好烤紙就開始囉（翻炒時不蓋鍋蓋要小心油噴）雖然住外面一直很想自己做吃的，但因為每次吧照著食譜做卻還是變成莫名奇妙的東西(想做啤酒雞肉飯變成稀飯，就連煮個湯圓也會破掉)。最近因為幫家裡愛挑食的貓咪蒸了魚，發現其實不做任何調味的魚也很好吃，就比較不在意一定要做什麼調味了(耶可以盡情懶惰)。口味最簡單、步驟最少，適合懶惰、依賴直覺又不擅長做菜的人。—————————————🐈極懶人住外面還是要記得備著：平盤子*2小鍋子*2夾燙的東西用的夾子切食材用的板子刀熱水壺小秤重機量匙鹽、醬油、調味胡椒鹽—————————————

蛋是餐桌很常見的營養料理，金針菇跟蛋的組合可以碰撞出清甜爽口的美味。多加一把金針菇多更多營養也讓尋常蔥花煎蛋變得不一樣。

#2025廚神養成

不愛吃金針菇的大家，非常可以嘗試看看，完全吃不到金針菇，口感上稍微脆脆的，很適合配飯喲

用冰箱有的材料也能做出好美食喔

高纖高蛋白高營養午餐很適合正在健身的你🤜🏼🤛🏼滿滿的蛋白質+清腸道好幫手金針菇的組合蔥蛋再升級🆙

快速上菜的料理，這個版本增加了洋蔥，以及把紅酒醋換成58/藜麥高粱醋。吃起來口感也不錯，藜麥高粱醋的醋味我覺得更適合我的口味！#Cookpad線上課程作業

#全球烹飪#洋蔥#鮭魚#金針菇有時候快要接近週末前、冰箱裡總是會剩下一些常備食材、是你想要把它排列組合做出創意的、例如金針菇、洋蔥、海帶芽就是冰箱或櫥櫃裡隨時會出現的食材、有時候想不到要做什麼的時候、我就會拿來煮湯、因為喝湯有飽足感、而且比較不會浪費食材、而且菇類及木耳有個很大的好處、除了在湯裡面會釋放多醣體之外、他會有一種自然的勾芡作用、讓湯喝起來有微微勾芡的感覺、但其實不用加任何的太白粉水就有一樣的效果、所以我還蠻喜歡拿菇類來煮湯的、有機會也可以拿來嘗試煮菇類及木耳不加太白粉勾芡的酸辣湯。