Ikan Tongkol Balado
Menurut saya, ikan tongkol lebih enak dibalado daripada hanya digoreng.. Ibu saya lebih sering memasak balado tanpa tomat. "Kalau kata ibu enakan ga pake tomat, mba Lie. Cabe merah, bawang merah-putih & kemiri direbus dulu biar langunya hilang, terus diulek, terakhir ditumis." Begitu kata ibu saya, yang menyukai makanan super pedas 😆.
Nah karena saya ingin makan dengan banyak bumbu baladonya dan tidak terlalu pedas, maka saya tambahkan tomat. Anak-anak bisa ikutan makan deh. Walaupun begitu, ikan tongkol balado buatan ibu tetap yang paaaling enak 😉.
Ikan Tongkol Balado
Menurut saya, ikan tongkol lebih enak dibalado daripada hanya digoreng.. Ibu saya lebih sering memasak balado tanpa tomat. "Kalau kata ibu enakan ga pake tomat, mba Lie. Cabe merah, bawang merah-putih & kemiri direbus dulu biar langunya hilang, terus diulek, terakhir ditumis." Begitu kata ibu saya, yang menyukai makanan super pedas 😆.
Nah karena saya ingin makan dengan banyak bumbu baladonya dan tidak terlalu pedas, maka saya tambahkan tomat. Anak-anak bisa ikutan makan deh. Walaupun begitu, ikan tongkol balado buatan ibu tetap yang paaaling enak 😉.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih bahan yang akan digunakan. Siapkan bumbu halus. Sisihkan.
- 2
Cuci bersih ikan tongkol, tiriskan. Taburi dengan garam. Dibolak balik yaa ikannya agar garamnya merata. Diamkan selama 10 menit.
- 3
Goreng ikan tongkol hingga setengah matang. Tiriskan.
- 4
Tumis bumbu halus. Jika langu bumbunya sudah hilang, masukkan air dan daun jeruk. Biarkan mendidih.
- 5
Masukkan ikan tongkol. Masukkan gula dan garam. Aduk-aduk. Masak hingga matang. Hmm enaknyaaa 😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Ikan Tongkol Balado Ala Lani💕#MasakAlaLani
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Request suami yang lagi pengen banget makan ikan tongkol, nyari di pasar dapet tongkol super. Alhamdulillah. Dibikin balado udah paling enak dan simpel. Yuk cobain
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Resep: Dde WindaPaling suka ikan tongkol ya di balado. Ini pedasnya pas buat saya, pakainya cabe merah yg besar biar warnanya cantik.
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Entah ini resep ikan tongkol balado saya yang keberapa kalinya. Setiap ada resep yang harus saya cooksnap, pasti sasaran jatuh pada resep seperti ini. Karena praktis banget. Dan setiap orang seleranya sedikit beda. Makanya selalu saja saya bikkn walau dengan resep yang nyaris sama. Beruntug saya bisa menyimpan resep ikan tongkol balado dengan berbagai versi. Kali ini saya cooksnap resepnya mbak @RuDes#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda_RuthDestianty#CookpadCommunity_Depok
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Assalamualaikum sahabat cookpad..sebelumnya saya ingin mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1440 H, Mohon Maaf Lahir dan Bathin..kali ini saya akan menulis resep ikan tongkol balado. Karena dari kemarin bosan makan daging, nah hari ini akhirnya saya memasak ikan tongkol..semoga resepnya bermanfaat ya...#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
16 Juni 2020Bismillah....Resep ke- 373Lihat stok ikan dikulkas masih ada sisa 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang,klo cuma digoreng,kayaknya ga ada yang berminat makannya,mending masak balado,dipastikan laris manis.😁#DutaRecookBorneo#DutaRecookPalangkaraya#DutaRecookBorneo
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Liat ikan tongkol di pasar kaget deket rumah seger seger bgt, lngsung mikir buat balado ikan tongkol enak nih di makan anget2 pake nasi putih endul bgt di aduk2 nasi putih sma bumbu baladonyaaa...yuk lets go...
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Inget banget, kalo ke warteg setiap kali liat ikan tongkol balado aku pasti pilih ikan ini. Selain harganya terjangkau, ikan ini juga enak dan sehat. Berhubung selama masa covid-19 ini ga pernah mampir/beli makan diluar, aku mencoba untuk memasak ikan tongkol balado. 🥰#ResepTongkol
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Olahan tongkol yg pedas sangat enak dinikmati di cuaca yg mendung" gini ya moms....Eits tapi balado tongkol ini juga bisa dibikin tdk terlalu pedas loo,,, buat yg ga suka pedas...
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
#Recook_Tya_Kitchen. Resep balado yang simple tapi enak anak2 pada suka makannya klo ayah ibunya mah dah sering maem menu masakan balado tapi ini bumbunya minimalis tapi rasa fantastis. Resep asli pake ikan cue tongkol,tapi berhubung punyanya ikan tongkol segar jadi ya saya masak aja terima kasih resepnya mba Tya.Untuk liat resep aslinya silahkan mampir ke akun Tya_Kitchen ya, 😊😊
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Request suami minta dimasakin tongkol balado. biar ga sama2 bgt sama tongkol balado nya warteg jadi kita modif dikit ya hehe
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
hari ini di bawain mama tongkol dari pasar, tongkol asep tapi gede2 dari yang biasanya aq masak.. langsung pengen bikin balado tongkol.. hari ini di mulai juga tantangan #berburucelemekemas #resolusi2019 walaupun sudah punya celemek hijau tetep msh pengen punya warna lainnya, semoga berhasil ga lupa tulis resep sampai setahun ke depan 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar