कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पनीर को चकोर शेप मे काट कर दही में मेरीनेट कर ले और उसे एक तरफ 20 मिनट के लिए रख दे।
- 2
फिर प्याज और शिमला मिर्च को भी काट लें।
- 3
20 मिनट के बाद जब पनीर अच्छे से मेरीनेट हो जाए तो पनीर को कार्न स्टार्च के घोल मे डीप करके तल ले
- 4
जब पनीर फ्राई हो जाए उसके बाद एक चम्मच तेल डाल कर प्याज,शिमला मिर्च को भी हाफ फ्राई कर ले।फिर लाल सासँ,नमक डालकर एक मिनट तक पकाए। इसके बाद फ्राई किया हुआ पनीर मिला दे
- 5
2-3मिनट तक पकाए आपका पनीर टिक्का तैयार हो गया।अपनी पसन्द की चटनी के साथ परोसे।
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