कुकिंग निर्देश
- 1
पोहे को मिक्सी में पीस लिए और आलू, पनीर मैश करके मिला दिए
- 2
चावल और दाल को धोकर दुगुना पानी और नमक डाल कर पका लिए
- 3
अब हरी मिर्च, हरा धनिया, प्याज, नमक, जीरा पाउडर और गरम मसाला मिला कर छोटे छोटे गोले बना लिए
- 4
नोनस्टिक पैन में जरा सा तेल गरम करके शैलो फ्राई कर लिए
- 5
ठंडा होने पर आधे फ्राइड गोले में चांदी वर्क लगा दिए
- 6
अब एक कढ़ाई में घी गरम करके जीरा और खड़े मसाले डाल कर कटा हुआ अदरक लहसुन और हरी मिर्च भून कर आधे फ्राइड गोले, बने हुए चावल, केसर और कटा पुदीना मिला दिए
- 7
अब एक बाउल में लेकर चांदी वर्क वाले पनीर मोती, पनीर के तले पीस और किशमिश,बादाम सजा कर सर्व किए
कुकस्नैपस
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