Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramfillet ayam
  2. 1 ikatkemangi, petiki daunnya
  3. 2 batangserai, ambil putihnya lalu geprek
  4. 3 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  5. 2 cmlengkuas, geprek
  6. Bumbu halus:
  7. Secukupnyagula, garam dan lada bubuk
  8. Secukupnyaair rebusan ayam
  9. 3 cmjahe
  10. 5rawit orens/sesuai selera pedasnya
  11. 7cabe merah keriting
  12. 5 buahcabe merah besar
  13. 5 siungbawang putih
  14. 8 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam lalu suwir. Yg mau ayamnya di goreng bs ya. Sy mengurangi minyak aja.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum dan bumbu matang.

  3. 3

    Masukan ayam suwir. Beri sedikit saja air rebusan ayam. Masukan gula, garam dan lada bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan air asat. Koreksi rasa.

  4. 4

    Menjelang di angkat masukan kemangi. Aduk rata hingga kemangi sedikit layu. Matikan api.

  5. 5

    Sajikan.

  6. 6

    😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa