Gemblong tepung ketan

Dapur Aini
Dapur Aini @cook_5569196
Jakarta

Penasaran cara membuat gemblong. Ini gemblong perdanaku.. lumayanlah enak..gk kalah sama yg dijual2..hehe^^

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 porsi
  1. 150 gram tepung ketan
  2. 25 gramtepung tapioka
  3. 150 gramkelapa parut
  4. 1/2 sendok tehgaram
  5. 125 mlsantan hangat
  6. Untuk gulanya:
  7. 3 bijigula merah bulat
  8. 50 mlair
  9. 100 grgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan jadi satu sampai kalis, bentuk bulat pipih, goreng dg api kecil, jng lama2 sampe agak kuning saja, takut meletus, tapi pastikan dalamnya matang. Angkat

  2. 2

    Bikin gulanya: gula merah 3 biji +air 50 ml rebus sampe larut kemudian masukan gula putih 100 gr,masak hingga berserabut.

  3. 3

    Kalau gula sudah berserabut (seperti gulali) kecilkan kompor (dimatikan jg boleh),masukan ketannya, diaduk sampe gulanya menyelimuti. Angkat

  4. 4

    Bikinnya gampang.. lumayan lama saat nunggu gulanya menjadi serabut

  5. 5

    Selamat mencoba^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Aini
Dapur Aini @cook_5569196
pada
Jakarta
I love cooking n baking☺😊 padahal dulu mana pernah pergi kedapur buat masak,maunya tinggal makan😄tp sejak bergaul sama temen2 yg suka masak jd kebawa deh....ternyata masak itu seru dan menyenangkan..😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa