Pan lactal tipo casero

Ornella
Ornella @cook_17025591

Vale la pena es riquísimo 🙌

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Ingredientes

  1. 500 grsharina 0000
  2. 50 grsmanteca o margarina
  3. 50 grsleche en polvo
  4. 1 cdagrande de miel
  5. 10 grssal
  6. 15 grslevadura
  7. 50 grsazúcar
  8. 250 ccaproximadamente de agua

Paso a paso

  1. 1

    Realizar una corona con la harina, en el costado agregar la sal y la leche en polvo

  2. 2

    En el centro agregar la levadura, la miel y un poco de agua, empezar a integrar, y una vez que la mitad de la masa está integrada, agregar la margarina y de a poco el agua

  3. 3

    Amasar hasta conseguir una masa tierna y sedosa. Dejar leudar unos minutos hasta que relaje y armar el pan, llevar a un molde enmantecado y enharinado, volver a leudar hasta que duplique su tamaño, pintar con huevo y a horno medio 40, 45 minutos aproximadamente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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