Ayam gebrak simple

de_pawon
de_pawon @cook_16058218
Bali

Jangan buang bumbu rendaman tempe.. kita bisa kreasikan untuk membuat ayam geprek sederhana #AhlinyaAyam
#Resepsederhana #ResepIrit

Judulnya gebrak biar anti mainstream 😂

Ayam gebrak simple

12 orang berencana membuat resep ini

Jangan buang bumbu rendaman tempe.. kita bisa kreasikan untuk membuat ayam geprek sederhana #AhlinyaAyam
#Resepsederhana #ResepIrit

Judulnya gebrak biar anti mainstream 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 15 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 10 gramkaldu ayam (me : masako)
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. Bumbu rendaman ayam
  8. secukupnyagaram
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 sdmketumbar
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  13. Resep sambel bawang/sambel korek :
  14. 3 siungbawang putih
  15. segenggamcabai rawit
  16. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam pada wadah yang sudah berisi bumbu.

  2. 2

    Campur semua bahan kering untuk membuat adonan tepungnya. Aduk sampai rata, kemudian masukkan ayam yang sudah direndam tadi. Kalau suka ayam tepungnya tebel dan krebo, ambil ayam yang sudah di tepungi dan celupkan ke dalam air biasa dan masukkan kembali ke adonan tepung sambil di remas-remas. Lakukan 3-5x sesuai selera untuk ketebalan kulit luarnya. Saya cuma 1x..hehe

  3. 3

    Masukkan ayam saat minyak sudah panas, dan usahakan ayam terendam dalam minyak. Kalau mau irit minyak, goreng dengan panci susu. Goreng hingga kecoklatan dan balik, jangan sering di bolak balik, cukup 2-3x aja, supaya tepungnya gak nyampur ke minyak.

  4. 4

    Cara membuat sambelnya cukup simple ya, tinggal goreng bawang putih dan cabai rawitnya. Uleg halus sambalnya dan tuang minyak panas bekas menggorengnya tadi.

  5. 5

    Siap disajikan, cukup simple kan.. tapi memang lebih simple kalo tinggal makannya aja,, hhihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
de_pawon
de_pawon @cook_16058218
pada
Bali
_hopefully better_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa