Ayam Geprek

Elsandra Ayu Fransisca
Elsandra Ayu Fransisca @cook_6796845

Pesanan nasi geprek, untuk yang ke sekian kalinya. He he.. #AhlinyaAyam

Ayam Geprek

6 orang berencana membuat resep ini

Pesanan nasi geprek, untuk yang ke sekian kalinya. He he.. #AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (potong jadi 8)
  2. 1/2 kgtepung terigu
  3. 1 bks kecilsajiku
  4. Roycko (bisa skip)
  5. Garam
  6. Jepuk nipis (untuk rendaman ayam)
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1/2 kgminyak untuk menggoreng
  9. Bahan celupan me pake air saja tanpa tambahan apapun
  10. Bahan sambel bawang
  11. 3 siungbawang putih
  12. 15 buahcabe
  13. Gula dan garam
  14. Minyak goreng (panaskan)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lalu rendam dengan garam, roycko, jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit (kalau mau lebih meresap, boleh lebih dari 15 menit)

  2. 2

    Campur tepung, sajiku, garam, roycko, baking powder, sisihkan..

  3. 3

    Langkah awal, celup ayam ke campuran tepung, lalu ke air, gulingkan ke tepung lagi, ke air dan tepung lagi. Lakukan hingga mendapatkan ketebalan kulit yang diinginkan.. goreng ke minyak yg sudah panas, dan stabil..

  4. 4

    Uleg bawang putih, cabe, gula dan garam.. siram dengan minyak panas

  5. 5

    Geprek ayam yang sudah matang, lalu tambahkan sambal

  6. 6

    Karena yg ku post ini pesanan, jadi ayamnya tidak saya geprek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsandra Ayu Fransisca
pada

Komentar

Resep Serupa