Mákos guba torta 😋
A kedvenc gubareceptem krémes tortává vált! 😁🎉😋
Elkészítés
- 1
A tortaformát kivajazzuk, majd zsemlemorzsával vagy búzadarával beszórjuk a felesleges nedvesség elszívása miatt!
- 2
A kifliket felkarikázzuk, egy tálba tesszük.
- 3
Egy hőálló edénybe tesszük felkockázva a vajat, mellé az 500 ml tejet, vaníliás cukorkat, citrom héját, a 30 g kristálycukrot. Ezt az egyveleget forrássig kevergetjük, majd óvatosan ráöntjük a tojássárgákra folyamatos keverés mellett.
- 4
Ha ez kész, öntsük nyakon a kifliszeleteket vele!
- 5
A darált mákot összekeverjük az átszitált porcukorral, majd ezt borítjuk a már tojásos-tejes kiflikre és óvatosan átforgatjuk, hogy minden kiflit érjen a mák.
- 6
Elkészítjük a vaníliapudingot a szokásos módon, odafigyelve, hogy a megszokott 500 ml tej helyett most csak 300 ml használunk, így nem fog kifolyni felvágáskor a puding.
- 7
A guba felét belekanalazzuk a tortaformába, néhol "elrejtünk" pár kávéskanál baracklekvárt. Ha elegyengettük, ráöntjük a vanília pudingot, majd a maradék gubát rákanalazzuk óvatosan (Nem nyomkodva!). Itt is elrejtünk pár baracklekvár darabot!
- 8
Mehet is az előmelegített sütőbe, 180 °C-ra 20-25 percre (amíg a teteje kap 1 kis barnás kérget). Ha kész, a formában hagyjuk kihűlni!
- 9
Közben elkészítjük a tojáshabot!
- 10
A kristálycukor (150 g) hőálló tálba tesszük a vízzel (folyamatosan kevergetjük) és forrás után kb. 2 perccel elzárjuk. Közben a tojásfehérjéket felverjük a csipet sóval és a maradék cukorral! Végül óvatosan beleforgatjuk a habba a cukorszirupot, amit csinaltunk.
- 11
A kihűlt gubára kanalazzuk, púpozzuk!
- 12
Én díszítésként a habot megperzseltem zsebsárkánnyal, de a sütőben grill fokozattal is elérhető hasonló kinézet!
Hasonló receptek
-
Pudingos mákos guba, lesütve :) Pudingos mákos guba, lesütve :)
Eddigi legfinomabb mákos guba, amit kóstoltam! Nálunk mindig tripla adagban készül :)
-
Mákos guba torta Mákos guba torta
Nővérem küldte videót a készítéséről, amit kicsit átalakítottam, remek és egyszerű recept.
-
Mákos guba Mákos guba
A mákot nagyon nem szeretem, de ennek a mákos gubának nem tudok ellenállni. Selymesen krémes, de a külső részek roppanósak és a sodótól igazán szaftos lesz. Megéri kipróbálni....
-
Mákos guba torta Mákos guba torta
Először készítettem, még van mit gyakorolni. Nagyon finom lett, csak a krémem laza lett. Nem a recept hibája, én nem figyeltem oda.
-
Mákos guba Mákos guba
Ez a recept a család nagy kedvence. Vaníliasodóval vagy nélküle, így is úgy is nagyon finom.
-
Mákos guba torta Andi módra Mákos guba torta Andi módra
Igazi karácsonyi klasszikus kicsit új formában, ami nem nagy kunszt, így bárki, akár egy kezdő is bátran nekiláthat.
-
Mákos guba torta Mákos guba torta
A korábban általam készített száraznak érződött számomra, ezért egy kicsit változtattam rajta.
-
-
Mákos-gubás muffin Mákos-gubás muffin
Kaptam a receptet s kipróbáltam, azóta nálunk nagy kedvenc lett, de kicsit változtattam a kapott recepten. Sok sikert hozzá, ha te is elkészíted. :)
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)