Lapis Legit Lembut

Ini adalah percobaan kedua kalinya dalam membuat lapis legit. Sebelumnya saya belum pernah buat lapis legit karna buatku terlalu buang2 waktu dalam proses pembuatannya. Dibutukan waktu kurang lebih 3-4jam dalam pembuatan lapis legit. Disinilah tingkat kesabaran kita bisa dilihat, karna hanya orang2 yg sabar yang bisa berhasil membuatnya. 😊 Karna menjelang hari raya aku mau mencoba varian yang lain untuk jualanku. #JakartaPunyaCerita#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron2

Sudah lama kepingin bisa bikin lapis legit, ternyata mudah buatnya. Yang penting telaten karena bisa menghabiskan waktu sampai 4 Jam. Tapi puas dengan hasilnya

Akhirnya berkesempatan bikin lapis legit kesukaan keluarga lagi neh setelah cukup lama ga bikin. Karena prosesnya yg cukup lama jd memang ga bisa setiap saat pingin lgsung bikin. Harus sisihkan waktu dan tenaga. Namun demi Semarak Clover mggu ini yg dipersembahkan untuk Mba Jundi Ernu, dgn tema #GARasaYangBerlapisLapisSemoga dgn jumlah follower yg trs bertambah juga bs menambah semangat mba Jundi dalam berbagi inspirasi di Cookpad. Tidak lupa saya doakan semoga mba Jundi sehat selalu...dan senantiasa dikaruniakan oleh-Nya kesuksesan dalam hidup ini.#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadIndonesia#Intip_ResepdeBloom

Membuatnya sebetulnya mudah hanya membutuhkan kesabaran yang extra dalam memanggangnya kurang lebih 4 sampai 5 jam proses membuatnya sesuaikan dengan oven yang kita pakai.Minimal per tahun saya membuat 1x lapis legit , terutama menjelang hari raya lapis legit cocok untuk hampers / bakulan / hidangan di hari special maupun hari raya. Yuk kita coba pasti suka 🥰*Kunci keberhasilan membuat lapis legit yaitu sabar*Loyang yang saya gunakan 20x20 cmTips & trik anti gagal- membuat adonan kocok secara terpisah antara butter dan kuning telur jd mengembang sempurna, Kocok mentega tidak boleh lama +/- 15 menit- ⁠panggang yg lapisan dasar itu pakai api atas bawah 180°C, lapisan berikutnya api atas saja 200°C selama 5 menit dan lapisan paling atas / akhir kembali ke suhu 180°C selama 15menit . Oven nya yang ada api atas dan api bawah ( sesuaikan dengan oven masing2 ya ) saya pakai oven oxone- untuk lapisan pertama seberat 120gr lapis berikutnya 90gr atau boleh 100 sesuai kan dengan selera ya untuk ketebalan nya.- alasi loyang dengan baking paper hanya didasar loyang saja lalu oles denga margarin sisi samping tidak perlu dipoles.- jika suka lapis legit yang agak berminyak tiap lapis di poles dengan butter / wisman.Lapis legitnya jgn terlalu ditekan kencang nanti jd padat. Oven nya sampai coklat jd garis2 per lapis akan lebih nampak jelas & cantik..Pastikan wadah yg di pakai bersih bebas dari minyak#8tahunCpmotobareng #Ramadandalamrasadanlensa#GoldenDelight#GAS2025

Kue lapis legit favorite keluarga nich,Buatnya cukup luamaaaaaaa sekali tapi kalau habisnya cepet 🤣,Saya kalau buat lapis legit harus ada momen khusus seperti menjelang hari raya selain waktu yang di perlukan, bahan juga harus dipersiapkan & kitanya yang mebuat wajib dalam keadaan sehat karena kita gak boleh jauh2 dari oven selama 4 jam 🤣 dan gak bisa di sambih ngedrakor bisa gosong nanti, jadi sambil menunggu ngoven lebih baik di isi dengan memipih2kan prunes lumayan jd bisa mengisi waktTips & trik anti gagal- membuat adonan kocok secara terpisah antara butter dan kuning telur jd mengembang sempurna, Kocok mentega tidak boleh lama +/- 15 menit- ⁠panggang yg lapisan dasar itu pakai api atas bawah 180°C, lapisan berikutnya api atas saja 200°C selama 5 menit dan lapisan paling atas / akhir kembali ke suhu 180°C selama 15menit . Oven nya yang ada api atas dan api bawah ( sesuaikan dengan oven masing2 ya ) saya pakai oven oxone- untuk lapisan pertama seberat 120gr lapis berikutnya 90gr atau boleh 100 sesuai kan dengan selera ya untuk ketebalan nya.- alasi loyang dengan baking paper hanya didasar loyang saja lalu oles denga margarin sisi samping tidak perlu dipoles.- jika suka lapis legit yang agak berminyak tiap lapis di poles dengan butter / wisman.Lapis legitnya jgn terlalu ditekan kencang nanti jd padat. Oven nya sampai coklat jd garis2 per lapis akan lebih nampak jelas & cantik..Pastikan wadah yg di pakai bersih bebas dari minyak#lapislegit#bahantelur

Udah lama bgt gk baking kue, kangen juga 😊 gak tau knp kepengen bgt sama lapis legit, tp cape bikin berlapis2, akhirnya ya bikin lapis legit gulung aja,tapi gulungnya gk bisa 😂😂, pas gulung ragu2 jd gt tuh hasilnya (Jd tips kalo mao gulung jgn ragu2 ya, pasti hasilnya bgs deh)Eitss tapi rasanya 👍👍👍, tetep setia pakai resep ini aja, udh paling cocok, krn buatnya cuma 1 lapis aja jd untuk loyang aq pakai loyang uk. 50, kalo mau berlapis2 silahkan aja pakai uk. 30/40 tergantung mau brp lapis. Kalau gk mau gulung gini bentuk yg lapis biasa jg bisa, cuma harus kuat nungguin nya ya 😊

Bismillah...Assalamu'alaikum....Alhamdulillah seneng banget dh ksampean bikin Lapis legit....Ternyata effort banget bikinya dan laamaaaa.....😄😄😄Saya pake nya oven tangring...sebenarnya ga recommend bangeedd....karna apinya tidak bisa diset....😔Yang penting dah bisa jadi aj dah sneng bangeedd....dan pastinya enaaaggg👍🥰....Skalian aja ikut mramaikan 1 th nya Salam Kenal...smoga makin berkah deh wat sluruh membernya.....hihihiiii😄😄Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia.Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa.Lapis legit dibuat dari berbagai macam rempah-rempah yang memang sangat disukai oleh orang-orang Eropa, di antaranya adalah kapulaga, kayu manis, cengkih, bunga pala, dan adas manis sehingga rasanya sangat khas kaya akan aroma rempah. Kue berbahan dasar kuning telur, tepung terigu, gula, dan mentega/margarin ini memiliki cita rasa yang manis dengan tekstur yang lembut namun kokoh.Adonan kue dipanggang dalam oven secara bertahap hingga membentuk lapisan-lapisan yang umumnya berjumlah 18 lapisan atau lebih. Karena banyaknya lapisan pada lapis legit, kue ini dikenal juga dengan sebutan kue seribu lapis.Source : Mira_Jabirhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15084093-lapis-legit-ekonomis?invite_token=osUyw8NkjJ14Rzq7kdSyuWQq&shared_at=1624523150#cookpadCommunity_semarang#satuTahunSalamKenal#1stAnniversarySalamKenal#supportBumil

saya penasaran sama lapis legit ini karna saya termasuk orang yang kurang sabaran tapi saya gak perduli dan saya mau uji kesabaran saya dengan membuat lapis legit ini dan Alhamdulillah berhasil 🤗. Saya recook dari resepnya mba/mas ms_moza, terimakasih ya buat resepnya..

Didaerah tempat tinggal saya khususny setiap lebaran identik dengan kue Lapis baik itu lapis legit,lapis nenas,lapis pulut,pokokny aneka macam lapis deh. Untuk hari ini buatin orderan teman 1 tempat kerja, lapis Legit. Saya menggunakan loyang segi empat uk 18x18, dan oven gas 😊

Lapis legit ini kesukaan keluarga ku banget. Dan lapis legit klasik seperti ini akan mengingatkan kita ke masa2 kita mencicipi kue buatan nenek.

Bismillah....Bulan Oktober dengan challenge berlapis-lapis. Yuk membuat lapis legit. Kali ini lapis legit yang saya buat versi ekonomis 4 telur utuh ditambah 1 kuning telur. Dan untuk mematangkan nya dengan dikukus ya teman - temanPerlu kesabaran karena membuatnya lumayan lama harus diselesaikan tiap lapis demi lapis sehingga menghasilkan kue yang bener - benar moist.Senang rasanya bisa menyelesaikannya dengan hasil yang baik dan tentunya ini enak banget. Silahkan dicoba ya teman teman 🩷 ...Source : YT PAAP COOK#CookpadCommunity_Solo#KudapanBerlapis

Suka banget makan lapis legit Prunes, kalo beli harganya lmyn mahal dan sering kemanisan 😜😁, 1 loyang biasanya 650 K lebih utk bisa menikmati lapis legit yg enak, dulu jaman remaja setiap mau lebaran, ibuku ,kakak ku dan aku selalu bikin lapis legit. Memang bikin lapis legit ini butuh kesabaran ekstra ya moms 😁 ngelapisinnya itu lohhh yg lama, dan kita harus sering cek dan loyang diputas supaya matangnya rata. Bikin lapis legit ini sdh aku niatin dari hari minggu pas belanja di Hero dan kebetulan liat Prunes kemasan, lsg lah terbayang lapis legit prunes yang moist dan endes banget. Utk takaran gula ini menyesuaikan selera saya yg ga terlalu suka manis ya moms, jd kalo suka manis gulanya bisa ditambahin 25 atau 30 gram lbh banyak🙏#siapramadan#ramadan2019#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_purwakarta#kuelapis

Kepingin bangett makan lapis legitEch.. Pas kebetulan Mommy emang niat mau buat lapis pesanan cici-cici ku tercintahhh 😍😍😍

Kepengen makan lapis legit, tapi lagi-lagi gak ada yg jual... Berselancar lalu nemu resepnya nataliaLangsung cuss eksekusi, tapi karna aku lagi hamil dan bikinnya malam, jadi rada males bikin lapisannya, padahal bikin lapisannya itu yg musti telaten 😂Akhirnya jadilah lapis legit ala-ala ini wkwkwksk...Tapi ini enak loh fan beneran legit, kalo menurut yg punya resep ini didiamkan sehari makin enak, dan aku cobain, asli makin legiiit... Hmm... Next bikin lagi tapi bener2 musti sabar ngebuat lapisannya 😁

Dari sekian banyak resep lapis legit, menurut saya ini yg bener bener ekonomis. Cukup 6 butir telur, dipake semua putih dan kuning telurnya. Jd ga mubadzir putih telur ahahahah.. kunci utama dalam membuat lapis legit roll ada pada saat mengoven. Benar benar kenali oven yg ada, kenali panas oven karna tiap tiap oven berbeda kadar suhu panasnya. Oiya, untuk lapis legit ini harus menggunakan oven yg mempunyai api atas yaa. Pakai loyang 26x26, kalau memakai loyang 22x22 per layer beri 100gr adonan yg dituang dalam loyang. Note paling penting dalam membuat lapis legit roll adalah jangan ditinggal tinggal waktu mengoven. Saat permukaan sudah kecoklatan segera keluarkan dari dalam oven. Jangan terlalu kering, karna akan pecah saat diroll jika kekeringan. Jika saat mengoven permukaan muncul gelembung, segera keluarkan dari oven, tusuk gelembung dengan tusuk gigi lalu oven kembali hingga permukaan berwarna coklat merata. Selamat mencoba 😘Source: sumitry almansooriModified by me

Lapis legit adalah salah satu kue basah favorit keluarga yang harus selalu ada saat momen lebaran. Nggak ada lapis legit sama aja nggak lebaran kata keluargaku

22.01.20Source : Vivin SugianaLapis legit ekonomis https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11078664-lapis-legit-ekonomis?token=xTZVodSPMQENeMxZ2E3WzWQg*dengan penyesuaianAkhirnya memberanikan diri #beranibikin lapis legit dengan telur ekomonis dan peralatan seadanya. Banyak penyesuaian yg aq lakukan pas bikin lapgit ini. Pake loyang 18x18x10cm, buat neken lapgitnya pake sendok potong pizza krn gak punya penekan lapgit 🤭 Oiya, aq bikinnya pake ogas ya, jd jgn tanya pake otang bisa apa enggak soalnya gak nyoba pake otang krn otangku gak punya api atas 😁Untuk lama panggangnya jg disesuaikan dgn oven masing2 ya, mba vivin dipanggang sekitar 12menit. Aq 10menit lapisan atas udah coklat banget. Jd waktu pemanggangan menyesuaikan besarnya api atas yg dipakai. Nah, pas pake api atas aj suhu oven akan turun. Gpp gak akan mempengaruhi hasil. Aq suhu oven turun sampe 150⁰C.Pas panggang yg terakhir kynya api atasnya kegedean deh. Itu hasilnya jd eksotik banget 😅😂 Jd lama pemanggangan sesuaikan dgn oven masing2 yaaa 😊Yuuuk lgs cuuss resep aj.Ada yg berminat rikuk??? Monggo... Sebenernya gampang kok ini bikinnya. Yg susah itu niat bikinnya 🤭 Sekaligus melatih kesabaran 😄😎#GoDaRecook_FearFactor #LapisLegitEkonomis #GoDaPaders #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id #resepmamaupay^^ Happy Baking 😊 ^^

Bebikin lapis legit ini sebenarnya mudah,,dan jangan takut bantet atau gagal insya Allah,, karena cake nya bisa kita intip dari luar dan tutup ovennya bisa jg kita buka tutup untuk melihatnya ,,hanya saja kita butuh kesabaran yg tinggi ketika proses pemanggangan yg berlapis-lapis,,lakukanlah dengan hati senang,tenang dan tidak terburu-buru..(pelapisan/pemanggangan butuh waktu -+ 2 jam) semangat 💪 ya mom's!Lapis ini lembut banget juara umum😃👍..dimakan keesokan harinya ya, kalau baru mateng terus dimakan rasanya masih kurang set..kalau cake ini sudah semalaman/overnight..minyak butternya keluar dgn sempurna moist cake perfecto!😋👍👌See 👇 lapis legit yg sudah ku potong keesokan harinya👇👇

Pertama kalinya bikin kue lapis legit ini. Ternyata perjuangan sekali bikinnya, ga heran 1 loyang kue ini dibandrop di harga 500-600k. Waktu panggang nya saja memakan waktu 3 jam, belum waktu persiapan dan mixer nya. Hehehe 😁😁Lapis legit Pontianak ini minim sekali terigunya. Hasil kue nya sangat moist dan cenderung lembek kalo kata saya. Hal ini karena penggunaan kuning telur dan mentega yang cukup banyak. Untuk tingkat kemanisan saya rasa pas, ga terlalu manis. Jika suka manis, bisa ditambah penggunaan gulanya 🥰🥰Untuk mentega dan kuning telur harus dikocok sampai bener-bener kental dan mengembang. Bikin lapis legit memang kudu sabar, tapi sebanding kok dengan hasilnya. Anak saya suka sekali. Sekali makan bisa 2-3 potong. Hehehe.Saya menggunakan loyang kotak ukuran 20x20x8. Untuk hasil akhirnya lapis legit ini ga terlalu tinggi, jika mau agak tinggi gunakan loyang ukuran 18x18 ya.source : Vianney_lim 99 & Homemade by Lita#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo

Kali ini nyobain bikin lapis legit tapi versi ekonomis. Kenapa ekonomis, soalnya cuma pakai 8 telur aja. Rasanya?? Wenak,legit dan basaaaah. Pak suami suka sama lapis legit yang basah, dan makan ini gak bisa berhenti.Sebenernya kalo lapis legit identik sama ada rasa spiku nya ya. Tapi, kebetulan saya gak ada stok jadi diganti pakai kayu manis bubuk. Kalo gak suka rasanya bisa di skip aja ya...Saya pakai loyang 23x10x7 dan ternyata kue nya jadi 23x10x4..#PejuangGoldenBatikApron

Alhamdulillah.... Akhirnya bisa mejeng jg nih Kue Lapis Legitnya di Cookpad 🤲😊🤗.BERES kali ini banyak ilmu jg yg didapat. Yang tdnya g pernah bikin Lapis Legit akhirnya bisa bikin jg.Jujur... Bikin kue ini gak gampang , apalagi buat pemula seperti saya ini, banyak hal yg harus diperhatikan.~ Kalau disarankan pakai Oven Listrik atau gas.~ Harus dalam kondisi tenang, aman dan Ekstra Sabar~ Harus memperhatikan Kondisi Oven dan Waktunya~ Harus ekstra hati² saat mengoles dan menekan setiap lapis, sebab jika terlalu keras maka lapisan tidak timbul nantinya karena langsung menyatu dengan yang bawah. Kemudian jika terlalu keras menekan dan terlalu banyak mengoles butter bisa² bakalan berminyak banget bagian bawahnya.~ Jika ada bagian yg bergelembung harus ditusuk dengan tusuk gigi bersih biar nantinya tidak hitam.Karena tidak mudah makanya sebaiknya kita banyak belajar ketika ingin membuatnya. Sebab bahan²nya jg lumayan, jd kalau gagal pasti bikin nyesek sampe kekantong kantong 😂😂😂😂🤭🤭🤭😁😁😁. Tp bisa jg sih bikin pake yg metode hemat telur atau yg lainnya.Source : yulichia88#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldebApronSeason3

Makanan legit dan favorit ini selalu jadi santapan setiap hari raya. Harganya yang fantastis sangat merogeh kocek dalam dalam. Jika kamu yang mau lebih hemat, bisa deh pake resep turunan ini.Karena ditoko kue lapis legit yang original ini dijual berkisar 200 -300 ribuan. Secara bahannya premium semua. Dan bikinnya juga lumayan harus pinter jaga oven biar gak gosong. Hihi

Lagi suka bikin lapis, berhubung buah prunes abis, pake kismis aja, ini saya coba manggang di oven gas, waktu manggang perlapisnya memang cepat, antara 3-5 menit, dan selesai dalam waktu kira² 1.5 jam, tapi kalo saya rasa teksturnya kok lebih enak yang dipanggang di oven listrik, emang waktu manggang perlapisnya agak lama sekitar 10 menit, dan total waktu memanggang sekitar 4 jam lebih dan gak menghianati proses, hasilnya tekstur lebih padat dan kokoh.

Source: Dina_KhansaKata orang bikin lapis legit lama dan bikin muka panas, blom lagi pemggunaan telur yang seabrek2 Hihii jd mikir 2x takut gagal dan mikir hmm pantesan lapis legit premium itu harganya melangit ya teman2, akhirnya cari2 resep nemu lapis legit ekonomis ini.Hasil akhirnya beneran enak lhoo..dicoba yuk#CookpadCommunity_Depok#Rekreaksi_Depok#KreasiDepok_MerahPutih

Ini adalah praktek keduaku membuat Lapis Legit. Aku cooksnap resepnya Mbak Yuna @yunarichard untuk hantaran paling spesial lebaran kali ini. Membuat Lapis Legit ternyata butuh beberapa keberanian karena modalnya juga lumayan dan butuh kesabaran tingkat tinggi. Secara Teknik pembuatannya sih gak sulit hanya dibutuhkan kesabaran extra untuk bisa konsisten dalam setiap langkahnya. Mengoven, mengoles dengan butter, menekan kue, menuang adonan dan mengoven kembali. Langkah ini diulang-ulang sebanyak lapisan yang kita buat. Belum lagi di langkah tertentu harus meletakkan buah prun yang sudah ditipiskan, menyiapkan alarm dan menjaga konsistensi suhu oven. Sebenarnya membuat Lapis Legit ini anti gagal hanya saja membutuhkan waktu yang sangat lama (8 jam). Tapi akhirnya aku bisa.. apapun hasilnya yang terpenting lapisan nya terbentuk dan rasanya pas di lidah kami (manisnya pas) dan semua keluarga suka.. Akan menjadi sajian lebaran paling istimewa di rumah keluarga kami. Yuuk...#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#CINTE_HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Lapis legit jadul tanpa skm.Lebih tahan lama..

Beres bulan Mei tema nya Lapis legit. Daaannn setornya mepet di akhir bulan walaupun bikinnya udah kemarin² 🤭🤭Lapis legit nya belum terlalu cantik...ta apalah karena ini juga pertama kalinya saya bikin lapis legit. Banyak resep yang saya baca dan saya pelajari dari beberapa resep saya gabungkan hingga jadi lapis legit ala hannah.#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CeritaMasakHannah#PejuangGoldenApron3

Lapis legit loyang 16, kalau mau pakai loyang 20 kuning telur nya pakai 35 butir yaa..

Lapis legit selain rasanya enak harga jual dipasaran pun juga selangit dibanding kue² lainnya, makanya lapis legit biasanya hanya disajikan dihari² spesial saja.Kali ini saya ingin membuat lapis legit yang membutuhkan waktu singkat, dan penggunaan kuning telor masih bisa dijangkau di tanggal tua seperti ini, Saya coba membuat yang lebih simple namun rasanya tetap enak , legit, basah, moist dan creamy, yang rasanya kurang bila hanya menikmati sepotong atau dua potong saja, pengen lagi...lagi dan lagi 😋 dan insyaallah rasanya sesuai lapis legit ekspektasi anda selama ini.Jika ada yang masih menawar tentang bahan resep ini, misal... bolehkah kuning telur diganti telur utuh...?Jawabnya : bisa 8 kuning telur diganti 4 telur biasa, namun dengan catatan bahwa teksturnya tentu tidak se moist yang full kuning telurTrus ada lagi yang bertanya, apakah bisa butter diganti margarine...atau di mix ...?Jawabnya : juga bisa tidak menjadi masalah hanya perbedaan nya pada segi aroma ,rasa dan tektur saja#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Lapis legit ini emg kue kesukaan dirumah. Kemarin sempat belanja ke toko kue bubuk spekoek, jujur aja aku belum pernah bikin lapis pake aroma spekoek ini, katanya sih emg ini aroma khasnya lapis legit. Hari ini sengaja bikin lapis legit tapi ga pake prunes walau banyak stok manisan prunes di kulkas 😁. Karena pengen nyoba rasa original lapis legit yang polos dan pake bubuk spekoek.#lapislegit#cookpadcommunity_purwakarta