Ayam bakar sambal matah

Dwi Rahayuningtias
Dwi Rahayuningtias @cook_4688998
Pamulang

Simpel dan mudah

Ayam bakar sambal matah

3 orang berencana membuat resep ini

Simpel dan mudah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam (cuci bersih)
  2. 1 papantempe
  3. 10 buahtahu
  4. 1 bksbumbu ayam bakar (sy pakai bumbu siap pakai yg biasa di tk
  5. Bumbu dapur :
  6. daun jeruk
  7. daun salam
  8. serai
  9. lengkuas
  10. jahe
  11. secukupnyaAir
  12. Bahan sambal matah ::
  13. 5 siungbwg merah
  14. 2 siungbwg putih
  15. 5 bhcabe rawit
  16. 5 bhcabe merah keriting
  17. 3 btgserai,,ambil putihnya saja
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 1 bhjeruk nipis
  20. secukupnyaterasi bakar
  21. secukupnyagaram dan gula
  22. secukupnyaminyak sayur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu siap pakai,,tmbhkan bumbu dapur,,air dan garam. Masukkan ayam dan ungkep sampai bumbu meresap atw matang.

  2. 2

    Sisa kan air ungkepan ayam td untuk mengungkep tahu dan tempe.ungkep sbntr sampai bumbu meresap.

  3. 3

    Bakar ayam,tahu dan tempe di teflon hingga kematangan yg diinginkan.

  4. 4

    Utk sambal matahnya,,iris² semua bahan,,tmbhkan garam dan gula.Lalu siram dengan minyak panas,,tmbhkan air perasan jeruk nipis,,aduk rata. Ayam bakar dan sambal matah siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Rahayuningtias
Dwi Rahayuningtias @cook_4688998
pada
Pamulang

Komentar

Resep Serupa