Cumi hitam Original

ayutya
ayutya @cook_9816373
Pondok Aren Bintaro Jaya

Cumi hitam karena kuah hitamnya yg lezat disiram di atas nasi hangat❤

Cumi hitam Original

20 orang berencana membuat resep ini

Cumi hitam karena kuah hitamnya yg lezat disiram di atas nasi hangat❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCumi basah(Ukuran sedang)buang tulangnya dan potong2
  2. 5 siungbawang putih (cincang halus)
  3. 7 siungbawang merah (iris tipis)
  4. 50 mlair asam jawa
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 2 batangsereh
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 Cmruas jahe
  9. 3 Cmruas lengkuas
  10. 8cabe rawit merah(utuh)
  11. Daun parsley (utk plating)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih cincang sampai harum, lalu masukan bawang putih dan bahan pelengkap lainnya kecuali cabe rawit ya bun..

  2. 2

    Masukan cumi aduk sebentar agar tintanya pecah dan nenghitamlalu masukan air asam jawa(secukupnya jgn terlalu byk biar hasilnya agak kering ya)..masak sebentar aja sambil aduk rata gunakan api sedang..lalu masukan cabe rawit ya..matikan cumi dan siap di plating..selamat mencoba..happy cooking❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayutya
ayutya @cook_9816373
pada
Pondok Aren Bintaro Jaya
Ibu yg hobby berkreasi dalam makanan karena punya anak2 yg suka makan😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa