Marble Cake ala Law Thomas loyang 20

Tekstur butter cake yang padat tapi moist, dengan penggunaan butter yang creamy, membuat rasa dan aroma cakenya menjadi lebih istimewa. Cocok banget sama resep ini sampai jadi resep buat bakulan saya 😊.
Ini resep marble cake yang saya dapat dari IG nya chef Law Thomas yang menggunakan 6 kuning telur dan 5 putih telur. Setelah saya coba ternyata agak sedikit kepenuhan dan kurang cantik hasilnya di loyang saya yang ukuran diameternya 20 cm.
Jadi selanjutnya saya coba lagi dengan mengkorversi resep menjadi takaran untuk 5 kuning telur, dan hasilnya lumayan pas menurut saya. Di bawah ini saya tuliskan takaran yang saya gunakan dengan perbandingan butter : margarinnya 1 : 1.
Marble Cake ala Law Thomas loyang 20
Tekstur butter cake yang padat tapi moist, dengan penggunaan butter yang creamy, membuat rasa dan aroma cakenya menjadi lebih istimewa. Cocok banget sama resep ini sampai jadi resep buat bakulan saya 😊.
Ini resep marble cake yang saya dapat dari IG nya chef Law Thomas yang menggunakan 6 kuning telur dan 5 putih telur. Setelah saya coba ternyata agak sedikit kepenuhan dan kurang cantik hasilnya di loyang saya yang ukuran diameternya 20 cm.
Jadi selanjutnya saya coba lagi dengan mengkorversi resep menjadi takaran untuk 5 kuning telur, dan hasilnya lumayan pas menurut saya. Di bawah ini saya tuliskan takaran yang saya gunakan dengan perbandingan butter : margarinnya 1 : 1.
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang tulban ukuran diameter 20 cm, oles dengan margarin dan taburi tepung, sisihkan.
- 2
Panaskan oven dengan suhu 175°C, sekitar 10-15 menit sebelum adonan kue akan dipanggang.
- 3
Mixer Gula halus + butter + margarin + pasta vanila butter hingga putih fluffy, kira-kira 5 menit.
- 4
Masukkan kuning telur. Wajib 1 per 1. Masukkan 1 kuning telur, mixer hingga rata, masukkan 1 lagi, begitu seterusnya. Prosesnya tidak boleh lama, hanya asal telur sudah hilang menyatu rata di adonan saja. Matijan mixer.
- 5
Masukkan terigu + susu bubuk ke adonan sambil diayak, mixer lagi sebentar asal rata. Sisihkan.
- 6
Mixer putih telur + garam hingga berbuih, masukkan air jeruk nipis, mixer lagi hingga kaku.
- 7
Campurkan putih telur kocok ke adonan terigu, bagi menjadi 3 tahapan, aduk rata.
- 8
Ambil 300 gr adonan, campurkan dengan coklat bubuk yang diayak + pasta coklat, aduk rata.
- 9
Masukkan adonan coklat dan adonan putih berselang seling agar menjadi motif.
- 10
Panggang dengan suhu 175 °C selama 40-45 menit tergantung oven masing-masing ya (saya 43 menit). Tes tusuk untuk mengecek kematangan kue.
- 11
Jika kue sudah matang, keluarkan kue dari oven, dan keluarkan kue dari loyang. Kue siap disajikan.
Resep Serupa
-
Marble Cake ala Law Thomas Marble Cake ala Law Thomas
Saat pengen makan cake yang berat tapi ga seret, kalo kata mama ku nyebutnya bolu cake, jadi cari lah resep butter cake, padahal lagi ga punya stok butter 😅..Cake begini ini selera #WarisanIbu, mama tu selalu cerita kalo dulu suka banget bikin butter cake, tapi Wit belum pengen nyoba bikin, karena denger metode kocoknya 2x antara telur dan mentega, jadi keburu males duluan deh, haha....Hari ini cari resepnya marble cake Law Thomas yg jadi favorit banyak orang kan.Dapetlah di Cookpadnya mbak Kristina Heryawati..Langsung segera eksekusi marble cake untuk dipersembahkan pada #IbukuPelindungSetia 😍.Cake panas pun langsung diiris, saking ngebet pengen makan plus penasaran sama motif marble ala-ala saya, haha...Ini cakenya enak banget, padat tapi moist. Tanpa pengembang, tanpa pelembut juga..Sekarang lanjut simpen resep dulu, biar berguna lagi esok hari atau berguna untuk temen-temen cookpaders yang lagi nyari resep ini. wiwit sri w -
Marble Cake ala Law Thomas Marble Cake ala Law Thomas
Kepingin buat marble....setelah pilih - pilih resep... pilihan jatuh ke resep mba Frielingga Sit. Saya tambah pasta pandan biar warnanya rame...Hasilnya cocok di lidah suami dan anak. Dapur RhiAni👩🍳 -
Marble cake ala Law Thomas Marble cake ala Law Thomas
Marble cake tanpa menggunakan bp tetapi masih bisa mengembang dengan sempurna dan teksturnya haluss bangett!! Dijamin dehh kalau ikut resep ini ga bakalan gagal!! Ikuti langkah - langkahnya yukk hehehe... Pas bikin deg-degan juga bakal cantik gaa yahh... Ternyata hasilnya cantik banget.... Honey Angela -
Marble Cake ala Law Thomas Marble Cake ala Law Thomas
Source : Nila shanifResep buttercake favorit bgt. Resepnya ternyata mirip ama resep dr nenek. Salah satu dagangan saya jg nih moms.. yuk cobain 😁 bahan nya simple bgt, rasanya endeeuss.. 👍👍 alfiy_aria -
Marmer Cake ala Law Thomas Marmer Cake ala Law Thomas
Udah lama banget ga bikin marmer cake law thomas. Kebetulan ad temen minta dibikinin yaudah sekalian bikin buat dibawa mudik juga heheResep ini tanpa mencairkan bahan lemak tapi ribetnya ya harus cuci mikser karena adonan kuning dan putih dipisah. Insya Allah sehat juga karena tanpa SP.Motif saya buat bukan hanya di atas ya tapi dr bawah biar menarik. Saya rasa kalau motif hanya di bagian atas kurang menarik deh 😆 hayukss cobain! 🌿nur_khoimah 🌿 -
-
Marmer Cake ala Law Thomas Marmer Cake ala Law Thomas
Sepertinya ini resep marmer cake yg paling banyak di rebake oleh mommies 2 semua...dan memang cake yg satu ini ga bosenin.. teksturnya yg padat tapi lembutttt bikin ketagihan...wajib dicoba yaa😘 virazsiregar -
Marble Cake ala Thomas Law Marble Cake ala Thomas Law
Di resep aku ini, tidak menggunakan SP tapi hasil cakenya sangat lembutt💓💓💓, percaya deh pasti berhasil pakai resep ini. Selain teksturnya yg lembut bangett, dia juga moist banget, ayoo dicobaa yuuuk hehehe pasti berhasill, enak + harum bangettt bunn.Cocok buat nemenin minum teh & kopi. Harumm bangettt, yukk di recook bundaa❤️❤️ Honey Angela -
Marmer Cake ala Law Thomas Marmer Cake ala Law Thomas
Sudah sering bikin marmer cake tapi dengan bahan yang minimalis, kali ini saya coba resep dari chef Law Thomas yang sudah hits dimana-mana, dijamin ketagihan. Cobain yukk moms#pejuanggoldenapron2#mingguke48 Win's By Trisna -
Marmer Cake ala Thomas Law Marmer Cake ala Thomas Law
Saya bikin 1/2 resep dari aslinyaTipe cake ini padat, tapi moistSaya ga punya butter, diganti full Margarine Blueb*nd Cake and Cookies.Loyang tulban diolesi margarine, lalu ditaburi tepung tipisWaktu panggang di oven saya 30-35 menit Mega Siswindarto -
Marmer Cake Resep Law Thomas Marmer Cake Resep Law Thomas
Cake yang paling sering dibuat di rumah, karena semua suka. Tapi biasanya buat yang ekonomis aja pakai 5 telur. Pengen coba resep Chef Law Thomas, nemu resep dan cara buatnya di You Tube Atma Nirmala.Ternyata memang kalo No SP ngembangnya ga PHP ya, hasilnya juga lembuuut banget ga ada seret-seretnya. Apalagi kalo udah nginep, makin lembab cake nya. Enak pake banget, jadi makin favorit si Marmer Cake di rumah 😘😘😘 Ekha Syafitri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)