Boneless chicken ala richeese kw

6 orang berencana membuat resep ini
Dyil's Cooking
Dyil's Cooking @dyil121315
Surabaya

Banyak resep yang berseliweran,tapi bahan pada gak ada. Ya pakai bahan seadanya saja modif modif sesuai selera 😁
#AhlinyaAyam

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4dada ayam (potong sesuai selera)
  2. Tepung terigu
  3. Tepung bumbu ayam crispy
  4. Lada
  5. Garam
  6. Air
  7. Bahan saus
  8. 2 siungbawang putih (rajang halus)
  9. 1 buahtomat ukuran sedang (iris tipis)
  10. 3 buahcabe rawit (iris serong kecil)
  11. Saus barbeque (delmonte)
  12. Saus sambal
  13. Saus tiram
  14. 1 sdmgula aren
  15. Gula
  16. Lada
  17. Bubuk cabe (boncabe lv 30)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan basah untuk memarinasi ayam yg sudah dipotong. Bahannya air, tepung mix (terigu + bumbu ayam crispy),lada dan garam. Aduk campur rata masukan ayam dan biarkan selama 30menit agar bumbu meresap

  2. 2

    Siapkan adonan kering mix tepung lada dan garam juga. Garamnya dikira kira aja ya bun jangan asin asin 🤭 ayam dalam adonan basah tadi laburi dengan adonan kering lalu celupkan lagi ke adonan basah laburi lagi ke adonan kering sambil dicubit manja biar agak ngriting ya lalu taruh sebelum digoreng. Ulangi sampai habis. Tips kalau bisa langsung digoreng ya jangan numpuk banyak banyak nanti gak keriting lagi tepungnya

  3. 3

    Siapkan minyak panas yg banyak sampai ayamnya terendam,setelah panas kecilkan apinya agar matang sampai dalam

  4. 4

    Untuk saus. Tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum lalu masukan tomat dan gula aren tumis sampai tomat sedikit layu. Lalu masukan saus barbeque,saus sambal dan tiram beri bubuk cabe cek rasa tambah gula atau garam dan lada sesuai selera beri air

  5. 5

    Setelah saus matang sedikit mengental masukan ayam yg sudah digoreng tadi,aduk rata sampai semua ayam terlumuri saus. Angkat dan mari sajikan 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dyil's Cooking
Dyil's Cooking @dyil121315
pada
Surabaya
masih harus terus belajar memasak 😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya