Ikan selar sambel terasi

Name: Ikan selar sambel terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan selar; 1 bh jeruk nipis; 1 sdm garam; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 bh bawang putih (geprek); 15 bh cabai rawit; 10 bh cabai merah; 8 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 2 bh kemiri; 2 bh tomat; 1 bks terasi abc (bakar); secukupnya Garam, gula, royco

Mommy Clara @cook_17029820

Dumai

Ikan selar sambel terasi

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Mommy Clara @cook_17029820

Dumai

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgikan selar
Bahan lumur ikan
1 bhjeruk nipis
1 sdmgaram
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 bhbawang putih (geprek)
Bahan sambal terasi
15 bhcabai rawit
10 bhcabai merah
8 bhbawang merah
4 bhbawang putih
2 bhkemiri
2 bhtomat
1 bksterasi abc (bakar)
secukupnyaGaram, gula, royco

Cara Membuat

1

Pertama siangi ikan buang insang dan isi perutnya lalu kucuri jeruk nipis lumuri dengan bumbu lumur. Diamkan 10 menit
2

Sambil menunggu ikan. Cuci bersih semua bahan untuk membuat sambal terasi lalu goreng sampai matang.
3

Blender/ulek bahan sambal tambahkan terasinya, garam gula dan royco. Test rasa.
4

Lalu goreng ikan dengan api sedang agar matang merata, jika sudah matang angkat lalu siap disantap dengan sambel terasinya.