Batagor Ekonomis

Gabriela Katya Milanda
Gabriela Katya Milanda @gabriela_km

Ceritanya lagi pengen makan Batagor. Berhubung abang2 Batagor disekitar rumah msh belum ada yg jual efek libur lebaran jadinya bikin sendiri pakai bahan yg ada dirumah. Isiannya nggak pakai campuran tengiri atau tuna. Cuma tepung aja mangkannya ekonomis😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskulit pangsit
  2. 2 buahtahu
  3. Bahan isi :
  4. 50 grterigu
  5. 100 grtapioka
  6. 250 mlair
  7. 2 buahbawang putih (parut)
  8. 1 butirtelor
  9. secukupnyaGaram, kaldu jamur
  10. secukupnyaDaun bawang
  11. Bahan bumbu kacang :
  12. 200 grkacang tanah
  13. 5 buahcabe merah
  14. 3 butirbawang putih
  15. 5 butirbawang merah
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 1 kepinggula merah
  18. secukupnyaGula pasir, garam, kaldu jamur
  19. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, air, bawang putih parut, garam dan kaldu jamur. Masak sambil diaduk terus hingga adonan mengental. Matikan api, masukkan telor dan tapioka aduk rata. Beri daun bawang, uleni hingga kalis

  2. 2

    Potong segitiga tahu dan lubangi tengahnya. Beri isi adonan, sisihkan. Ambil kulit pangsit, beri isi adonan kemudian lipat sesuai selera. Beri air pada pinggiran kulit pangsit saat melipat. Setelah itu goreng batagor dengan api sedang hingga kecoklatan

  3. 3

    Membuat bumbu kacang : goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah, dan cabe merah. Kemudian haluskan. Masak bumbu kacang, beri air, gula merah, kecap, gula pasir, garam, kaldu jamur dan daun jeruk. Masak hingga matang. Cicipi untuk koreksi rasa

  4. 4

    Potong batagor dan taruh dipiring. Beri bumbu kacang. Batagor ekonomis siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Gabriela Katya Milanda
pada
I like cooking because of my family😘Sebenernya saya nggak jago masak tapi suka masak untuk suami, anak dan keluarga. Kadang klo mau masak masih suka lupa terus intip contekan resep😁Akhirnya begitu tau ada aplikasi cookpad ini pas banget bisa titip resep disini jadi klo lupa lebih gampang buat intip lagi resepnya. Dan senengnya bisa saling berbagi resep dengan banyak orang😆
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya