Kalau bikin pempek jenis lain seperti kapal selam, lenjer, adaan, lenggang sudah pernah beberapa kali tapi kalau tekwan baru ini pertama kali bikin. Cuma kalau makan lumayan sering apalagi nyokap suka bikin ini juga.Karena masih ada sisa sekitar 400 gr ikan gabus bikin pempek adaan, yasud diberdayakan saja sekalian. Kebetulan juga ada stok bangkuang, jamur kuping dan kepala udang untuk kuahnya, pas banget deh. Sayangnya seledri sama bunga sedap malamnya kosong, kirain ada stok di kulkas ternyata sudah habis.Kaldunya gak bening karena pake kepala udang, jadi ada warna orens dikit, agak butek tapi tetap sedap laaa......

#GenerasiAprontisTekwan adalah salah satu masakan khas Palembang. Saya mengcooksnap resep mbak @niungniungBerbeda dari resep asli, saya menggunakan ikan gabus.

Mengolah hasil memancing, alhamdulillah berhasil walau pertama kali coba buat ini, kekenyalannya pas kalau menurut saya, yummyy...

Dingin dingin lagi pengen makan yang anget anget, langsung kepikiran tekwan, lihat di kulkas ada stock ikan gabus giling, jadilah buat tekwan ikan gabus kali ini. Yuk temen temen buat juga ^_^

Akhirnya pulang ke plg, jadi langsung beli ikan giling n eksekusi tekwan

Kepengen banget makan tekwan, mau beli tapi takut kurang 😂😂😂, pengen buat suami ga bolehin kalo beli ikan giling (ga percayaan dy 😧). Dan alhamdulillah rejeki kali ya, mertua pulang dari pasar bawa ikan gabus fillet masih seger pulaa d suruh bikin tekwan 😄 siap sedia dong aku nya 😂😂 Ini aku pake resep tekwan dari mb melz kitchen. Tp ini aku bikin sekilo dan nyesuain bahan yang ada aja (resep aslinya liat d cookpad nya mb melz kitchen aja ya mak) Makasih ya resepnya mbaa melz😘

Akhirnya Aku menemukan Ikan Giling fresh di daerah perantauan ku.. ini berkat Bunda Ais Tetangga dpn rmh yg kasih tau, ngajak ke pasar bareng trs di tunjuki lah dimana tempat jual Ikan giling fresh yang sama sekali gak bau, ketika beli ikan giling, langsung eksekusi buat pentol Tekwan, berikut bahan dan cara membuat nya, Selamat Mencoba.#TekwanPalembang#Tekwan

Hujan-hujan enaknya makan yang hangat-hangat, cocok banget di kulkas lagi ada ikan giling. Jodohlah buat dimasak tekwan 😻

Cara Membuat :1. Campur air es secara bertahap dengan ikan giling, aduk pelan dengan jari.2.4.Cara Membuat :1.Selamat mencoba.

Lagi bikin Egg Chicken Roll, eh adonannya masih sisa banyak dan kulit dadarnya habis. Males bikin dadarnya lagi, jadi dibikin adonan u tekwan aja deh. Tambah sedikit udang giling. Hasilnya wangi dan seger, ringan di mulut.. Ini resepnya ya.

Kebetulan punya stok ikan gabus dirumah, dengan bahan seadanya bikin pentol tekwan.