Sambal Udang lado hijau

Rozi Nurhayana Adha
Rozi Nurhayana Adha @cook_16860651

Karena Ramadhan sudah berakhir, puasa Syawal ga boleh ditinggalin. Mikir2 buat menu spesial berbuka puasa Syawal nnti dn suami suka menu yg balada..balada..huhu baldo gtu. Maka trpikirlah masakin udang lado hijau.

Sambal Udang lado hijau

5 orang berencana membuat resep ini

Karena Ramadhan sudah berakhir, puasa Syawal ga boleh ditinggalin. Mikir2 buat menu spesial berbuka puasa Syawal nnti dn suami suka menu yg balada..balada..huhu baldo gtu. Maka trpikirlah masakin udang lado hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/4Udang besar
  2. 4Kentang (ukuran sedang)
  3. 1Jeruk nipis
  4. Bumbu halus:
  5. 1/2 onscabe hijau
  6. 1tomat hijau (diresep ini ga pake)
  7. 7bawang merah
  8. 4bawang putih
  9. Minyak goreng
  10. Kaldu bubuk
  11. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dgn cara buang kepala diamkan dgn jeruk perasan jeruk nipis goreng dgn api kecil hingga matang sisihkan. Bersihkan kentang dan potong sesuai sesuai selera goreng dengan minyak menggoreng udang hingga matang dn sisihkan

  2. 2

    Untuk lado hijau: blender bumbu tmbahkan air sdikit dn jagan trllu halus. Panaskan minyak bekas menggoreng udang dn kentang lalu masukkan bumbu halus beserta tomat yg sudah dipotong2. Aduk hingga sambal tdk berair lagi (jika kurang minyak silahkan tambah). Masukkan garam dn kaldu bubuk cek rasa dn matikan api.

  3. 3

    Setelah lado hijau agak dingin masukkan udang dn kentang goreng tadi, aduk2 dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rozi Nurhayana Adha
Rozi Nurhayana Adha @cook_16860651
pada

Komentar

Resep Serupa