Pare teri medan crispy

Aynda Kurnia
Aynda Kurnia @cook_5475515

Suka suka ajah dari pada bengong lihatin parai selonjoran di dapur mending di oseng :P he he

Pare teri medan crispy

7 orang berencana membuat resep ini

Suka suka ajah dari pada bengong lihatin parai selonjoran di dapur mending di oseng :P he he

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+25 menit
3-4 orang
  1. 1 buahparai ukuran besar
  2. 1 bungkusteri medan (saya beli di abang sayur yg 5000/bungkus)
  3. 5 buahcabe kriting
  4. 5 buahcabe rawit merah
  5. 4 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1/2 sendok tehgula pasir
  8. garam
  9. minyak goreng

Cara Membuat

-+25 menit
  1. 1

    Cuci teri medan, tiriskan. Lalu goreng sampai kering

  2. 2

    Potong potong parai, agak tipis ya jadi tidak perlu dicuci pake garam karena takut pahit (btw parai emang pahit terima ajah begitu takdirnya) eh, maksudnya supaya gizi dalam parai tetap terjaga sampai di perut ya aunty

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali gula dan garam belakangan ajah campurNya

  4. 4

    Tumis bumbu sampai harum dan benar benar matang jangan sampai belum matang ya karena bisa bisa rasanya anyir cuz ada bawang putihnya

  5. 5

    Beri sedikit air supaya bumbu tidak kering, kasih gula dan garam secukupnya. Masukan parai aduk sampai bumbu rata cukup 2-3 menit supaya tidak over cook

  6. 6

    Terakhir masukan teri medan aduk sekejap. Langsung angkat dan hidangkan selagi panas ya aunty..

  7. 7

    Tada.. siap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aynda Kurnia
Aynda Kurnia @cook_5475515
pada

Komentar

Resep Serupa