Ají de gallina
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
Una receta rica pero nada de fácil y hay que tener tiempo para ella.
#mundo
#mirecetario
#huevo
#saboresdelmundo
Ají de gallina
Una receta rica pero nada de fácil y hay que tener tiempo para ella.
#mundo
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Paso a paso
- 1
Cocer el pollo solo en agua 25 minutos y reservar. Mientras moler las galletas en la miniprimer y reservar. Moler las nueces y reservar.
- 2
Picar la cebolla y el ajo y poner en un wok, mientras mezclar un cucharón de caldo con dos cdtas de cúrcuma o en su efecto con el ají amarillo en la licuadora haces una pasta y agregar a la cebolla y ajo cuando esté transparente
- 3
Luego agregar galleta molida remojada con un poco de caldo de pollo que quede espesa la mezcla y el pollo desmenuzado con la mano, agregar el queso rallado y cocinar a gas bajo por 10 minutos si se seca agregar caldo de pollo, poner sal y pimienta.
- 4
Una vez listo agregar la leche ideal y servir con arroz blanco y sobre una cama de papa cocida
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9294870
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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