Tumis pucuk bijur (ubi ungu) pakai udang sedang

BundaRiffatar
BundaRiffatar @cook_221301216
Pangkalpinang Prov Kep Bangka Belitung

Ditwri sayur sm kakak yg lagi belanja ke pasar, krn stok gk ad jd nya pgen mkn sm lauk tumis pucuk bijur pake udang

Tumis pucuk bijur (ubi ungu) pakai udang sedang

100+ orang telah melihat resep ini

Ditwri sayur sm kakak yg lagi belanja ke pasar, krn stok gk ad jd nya pgen mkn sm lauk tumis pucuk bijur pake udang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Seikatpucuk bijur (kurleb 250gr)
  2. 2 onsudang sedang kupas
  3. Bumbu
  4. 3 btrcabe kecil
  5. 6 siungbawang putih
  6. 5 btrbawang merah
  7. Sejumputterasi
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 1 sdtgaram
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. Air secukupny

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, tiriskan n kupas kulitnya smpai slsai

  2. 2

    Bersihkan pucuk bijur (ubi ungu), petik2 daun n potong2 batangnya yg msh muda. Rendam dlm air bnyk dlm baskom besar kurleb 10menit

  3. 3

    Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah, gula pasir, garam n terasi

  4. 4

    Stlh 10 menit cuci sebnyk 3x pucuk bijur, tiriskan n sisihkan

  5. 5

    Panaskan wajan, masukan minyak goreng,bumbu halus n aduk sampai harum. Kemudian masukan udang kupas aduk2 rata

  6. 6

    Cuci ulekan dgn air secukupnya, kemudian masukan ke dlm wajan berisi tumisan udang, aduk2 rata sampai mendidih. Kemudian masukan pucuk bijur aduk2 smpai layu.

  7. 7

    Koreksi rasa,kira2 air tinggal sedikit angkat n siap disantap dgn air hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BundaRiffatar
BundaRiffatar @cook_221301216
pada
Pangkalpinang Prov Kep Bangka Belitung
Seorg emak yg kdg hobi masak kdg mls y tergantung mood n stok bahan di rmh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa