Kroket kentang

vera yuliani
vera yuliani @verayu1584
surabaya

awalnya iseng*bikin kroket buat takjil eh ternyata banyak yg suka dan pesan,jadilah tambahan varian jualan saya bunda,cuss ke resep ya

Kroket kentang

awalnya iseng*bikin kroket buat takjil eh ternyata banyak yg suka dan pesan,jadilah tambahan varian jualan saya bunda,cuss ke resep ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15biji
  1. bahan kulit:
  2. 500 gramkentang
  3. 1,5 sdmsusu full cream
  4. 2 sdmterigu(bisa lebih/kurang)
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdmmargarin(cairkan)
  7. 1/4 bijipala(haluskan)
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 3/4gula pasir
  11. bahan isi:
  12. 150 grayam cincang
  13. 4 buahwortel(iris dadu)
  14. 2 batangdaun bawang
  15. 2 siungbawang putih
  16. 3 butirbawang merah
  17. 1/4 sdtmerica
  18. 1 sdtgaram
  19. 1/2 sdtgula
  20. 1/2 sdmsaos tiram
  21. secukupnyaair
  22. (untuk bumbu hanya perkiraan ya bunda,sesuaikan saja bisa kurang/lebih)
  23. bahan pelapis:
  24. 50 grterigu
  25. 100 mlair
  26. secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan tumis bumbu halus sampai harum masukan wortel dan ayam masak sampai kering sisihkan

  2. 2

    Kupas kentang potong*,goreng dan haluskan campurkan dg bumbu

  3. 3

    Ambil adonan isi,bulatkan celup kebahan pelapis gulingkan ke tepung panir sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak,goreng sampai matang dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vera yuliani
vera yuliani @verayu1584
pada
surabaya
Belajar dan terus belajar
Lebih banyak

Komentar (2)

Indri
Indri @cook_28801628
Mba..tips agar kroket ditdk meletak saat digoreng apa ya..oiya beda kentang sm dikukus saat buat kroket bedanya apa ya

Resep Serupa