Sayur tumpang koyor

Name: Sayur tumpang koyor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe yg agak semangit; 250 gram koyoran sapi; 5 buah tahu coklat; Sedikit krecek; 1 cm lengkuas; 2 helai daun jeruk; 1 helai daun salam; 1 bungkus santan kara; 500 ml air; garam, gula jawa dan penyedap rasa; Bahan yg dihaluskan:; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 5 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 1 cm kencur; 2 buah kemiri

Tri Agustiningtyas Pratiwi @cook_tyaspra

Ini masakan khas Boyolali 😊

Lebih banyak

Sayur tumpang koyor

Tri Agustiningtyas Pratiwi @cook_tyaspra

Ini masakan khas Boyolali 😊

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 papantempe yg agak semangit
250 gramkoyoran sapi
5 buahtahu coklat
Sedikitkrecek
1 cmlengkuas
2 helaidaun jeruk
1 helaidaun salam
1 bungkussantan kara
500 mlair
garam, gula jawa dan penyedap rasa
Bahan yg dihaluskan:
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
5 buahcabai merah
5 buahcabai rawit
1 cmkencur
2 buahkemiri

Cara Membuat

1

Rebus koyoran sampai empuk kemudian angkat dan iris sesuai selera. Sisihkan
2

Rebus tempe sebentar kemudian angkat dan penyet. Sisihkan
3

Rebus semua bumbu yang dihaluskan sampai matang kemudian dihaluskan. Setelah itu ditumis.
4

Rebus tahu, koyor dan tempe. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan santan. Masukkan garam, gula jawa dan sedikit penyedap. Aduk-aduk hingga matang dan koreksi rasa.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Nazifa Zahra Rochmansyah

Makasih ya mba resep nya.. Ini sayur tumpang pertama saya, cuma saya gak pake koyor.. Sipp bangett,, penampilan & rasanya mirip masakan almh. Ibu saya.. 😋

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Tri Agustiningtyas Pratiwi @cook_tyaspra

pada 01 September 2016 04.50

Komentar

Resep Serupa

Tumpang Koyor Sayur Tumpang Koyor Sayur

Ini makanan favorit saya apalagi kalau ditambah koyor..terus mamnya pake ngegadoin cabe rawitnya..

Ninith
Sayur tumpang Sayur tumpang

Masakan ini mengingatkan kampung halaman

Yeni Farida
Sayur tumpang Sayur tumpang

#siaplebaranSepulang mudik buka kulkas eh liat ada tempe yg kadaluwarsa sayang kalo dibuang. Langsung aja di eksekusi jadi sayur tumpang untuk menu sarapan pagi ini. Sedaap dan lahap lah sarapannya😍

Anita windari
Sayur Tumpang Sayur Tumpang

#PejuangGoldenBatikApron

Dina Kristiana
Sayur Tumpang Sayur Tumpang

28/5/2018. #BikinRamadanBerkesanada 2 papan tempe yg kemaren harusnya sudah siap diolah.tp qodarullah saya lupa,, pas tadi dibuka daun pembungkusnya..ternyata sudah semangit. putar otak.. jreengg jadilah sayur tumpang kesukaan anak bujang saya. Alhamdulillah ala kulli hal

🍒Umi Lulu Cake's 🍒
Sayur Tumpang Sayur Tumpang

Hallo sahabat cookpad, ini resep sudah lama terpendam, ikutan challenge dari komunitas Depok yang makin seru saya menulis resep sayur tumpang, dengan tahu dan tempe yang dimasak dengan santan, untuk sarapan pagi enaknya.... #DirumahAja#CABEKU#kelapaSeribuManfaat #cookpadcommunity_semarang

Anny Risyani
Sayur Tumpang Sayur Tumpang

Kemaren habis ngoseng gereh sama tempe. Karena tempenya sisa. Akhirnya drpd ke buang. Dimasak tumpang.

Dee Ayu
Sayur Tumpang Tewel Sayur Tumpang Tewel

Sayur tumpang ini biasanya dimakan dengan nasi pecel lengkap dengan kemangi, timun, lamtoro, dan peyek. Maknyuuussss deh!! 😋😋😋 Pedas enak..

Dita Radiatis
Sayur tumpang lethok Sayur tumpang lethok

mamah suka masak ini,teringat nenek2 jaman dulu yg jualan bubur nasi di siram tumpang lethok untuk sarapan pagi

yesa Ayesha
Tumpang Sayur Tumpang Sayur

Retha Ree
Sayur bobor pakcoy Sayur bobor pakcoy

Masakan sederhana rumahan juga 😊#CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #mingguke8

reninovi
Sayur tumpang/sambel tumpang Sayur tumpang/sambel tumpang

Dijawa timur khas bgt jangan tumpang ini dan dimakan bareng sama pecel

Bunda Sasi

Rekomendasi Resep Lainnya