Ayam Krispy + sambal korek

Bunda Twins
Bunda Twins @bundaatwins14
Jakarta

Masak yg LG kekinian.. sambel korek /sambel penyet... Ehhh trnyata laku d rumah. krna bosen jg ayam ungkep trs ga pernah habis...

Ayam Krispy + sambal korek

8 orang berencana membuat resep ini

Masak yg LG kekinian.. sambel korek /sambel penyet... Ehhh trnyata laku d rumah. krna bosen jg ayam ungkep trs ga pernah habis...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Resep ayam Krispy
  2. 1 kgayam
  3. Jeruk nipis (untuk mencuci)
  4. Tepung maizena
  5. Tepung Kobe Krispy /tepung terigu
  6. Telur 1butir (di aduk)
  7. secukupnyaGaram
  8. Bumbu marinasi
  9. 2 siungBawang putih
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. Garam, gula, Masako
  12. Sedikitair
  13. Sambal korek
  14. Cabai rawit merah
  15. Cabai rawit hijau
  16. 1 siungBawang merah
  17. 3 siungBawang putih
  18. Garam, masako
  19. Minyak panas

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam goreng Krispy : sebelumnya ayam di kasih jeruk nipis diamkan sebentar, lalu di cuci sampai bersih.

  2. 2

    Marinasi ayam : ayam saya rebus dl sebentar biar tidak amis, buang air rebusan. Lalu Masukan ayam ke dalam tempat, beri bawang putih, garam, lada, aduk sampai rata. Diam kan bbrp jam di dalam kulkas bukan freezer (kalo saya semalaman biar bumbu meresap)

  3. 3

    Campurkan semua tepung dan bumbu aduk rata (jangan tll bnyak memberi garam karena ayam sudah diberi bumbu). Telur di kocok... Pertama Celupkan ayam ke telur lalu ke tepung kering, agak dtekan2. jika mau lebih Krispy di celupkan lagi ke telur lalu ke tepung kering... Kemudian di tepuk2 supaya tepung tidak tll menggumpal.... Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan / matang.

  4. 4

    Catatan : minyak goreng agak banyak, panaskan dahulu. lalu kecil kan api biar matang sampai ke dalam.

  5. 5

    Sambal korek mentah: cabe, bawang merah, bawang putih Ulek kasar, beri garam,Masako,lada (secukupnya) lalu siramkan minyak panas bekas goreng ayam tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Twins
Bunda Twins @bundaatwins14
pada
Jakarta
happy cooking moms... 😍😘🤗 awal bisa masak dan akhirnya suka memasak setelah menikah dan punya anak, mau ga mau deh heheheh karena pengen punya keluarga yg sehat biar ga jajan diluar trus. 😂😄😍😋.. ditambah lagi ada si cookpad Indonesia iniiii, banyak resep berhamburan makinnn berkreasi n semangat deh memasak untuk orang rumah. thx cookpad 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa