Ketoprak mie

Bahan mentah seperti mie atau bisa diganti bihun jika mau direbus sebentar,atau bisa masukkan saja kedalam air yg baru mendidih kemudian aduk aduk sampai dia mekar dan lembut asal jgn kelembekan kurang enak,rebus jg toge sebentar saja,jg goreng tahu sampai kecoklatan atau setengah matang bisa tergantung seleranya

Taruh cabai rawit yg sudah direbus atau digoreng,bisa jg langsung saja jika ga punya riwayat sakit perut hee..,bawang putih dan garam,di cobek,lalu ulek sampai halus kemudian masukkan kacang tanah secukupnya kira kira segenggam tangan kita kalo mau kental bisa diperbanyak

Tambahkan gula merah sesuai selera,lalu ulek lagi,tambahkan air sedikit sedikit,ulek lagi aduk rata,colek tes rasa,jika kurang asin bisa ditambah garam atau jika kurang manis bisa tambah gula merahnya atau kecap langsung bisa.

Potong potong dadu kecil tahu,masukkan ke dalam cobek,tambahkan mie telur atau bihun rebus,tambahkan toge,aduk sampai bumbu rata,

Taruh dalam piring tambahkan kecap,bawang goreng dan kerupuk diatasnya.jika suka bisa ditambah telur rebus dibelah dua.ketoprak siap disajikan 😊