Ketoprak ala saya
Sebenarnya resep ketoprak ini sedikit berbeda dengan ketoprak yg dijual pada umumnya , resep ini saya dapat dari nenek saya ( alm ) .. saat saya kecil ,nenek saya sering membuatkan ketoprak ini .. cuma kali ini saya coba buat dengan bumbu jadi , setelah saya coba buat dengan bumbu jadi ternyata rasanya enakkkk tenan kata misua dan krucil .. untuk takaran sayur sesuai selera ya mom , krn kebetulan di rumah saya krucil kurang suka dengan tauge dan lontong ,jadi lontong bisa diganti dgn nasi .. Kalo mau dimakan pakai nasi ,lontongnya gak usah di pakai ..semoga bermanfaat ya mommy
Ketoprak ala saya
Sebenarnya resep ketoprak ini sedikit berbeda dengan ketoprak yg dijual pada umumnya , resep ini saya dapat dari nenek saya ( alm ) .. saat saya kecil ,nenek saya sering membuatkan ketoprak ini .. cuma kali ini saya coba buat dengan bumbu jadi , setelah saya coba buat dengan bumbu jadi ternyata rasanya enakkkk tenan kata misua dan krucil .. untuk takaran sayur sesuai selera ya mom , krn kebetulan di rumah saya krucil kurang suka dengan tauge dan lontong ,jadi lontong bisa diganti dgn nasi .. Kalo mau dimakan pakai nasi ,lontongnya gak usah di pakai ..semoga bermanfaat ya mommy
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2, siapkan wajan.. masukkan air secukupnya ke wajan lalu masak dengan api sedang hingga mendidih (awal masak air jangan trll banyak,dikira2 saja.. untuk menghindari bumbu menjadi encer)
- 2
Sambil menunggu air mendidih, ulek bumbu pecel + rawit merah (jika mau PEDAS).. sampai bumbu dan cabe tercampur rata.. setelah air mendidih,masukkan bumbu pecel, aduk rata..
- 3
Kemudian tambahkan kecap manis, garam dan gula pasir lalu test rasa.. masak sampai mendidih
- 4
Kemudian masukkan tauge, aduk rata sampai tauge mulai sedikit layu.. lalu masukkan bihun, tahu dan lontong, aduk sampai rata..
- 5
Angkat dan sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng juga kerupuk
- 6
Selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketoprak Ala Saya Ketoprak Ala Saya
Ini resep asal aja kata orang dikasi bahan ini-ini dan itu wkwkwk. Pas pengen dan pas ada bahannya langsung aja cus bikin simple bgt kq say
-
-
Ketoprak ala abang Ketoprak ala abang
kepengen bngt makan ketoprak ini cuma di surabaya dimana yg jual cuma paling kalo lagi males bikin ketoprak paling aq beli tahu tek/tahu telor yg mirip2 ketoprak ini cuma bedannya pake petis aja dan bumbu dasarnya ya sama bawang putih, kacang tanah dan cabe kalo mw pedes...langsung aja lahhh ya
-
Ketoprak ala2 Ketoprak ala2
Kepingin ketoprak dan akhirnya buat sendiri biar puas makan nya
-
-
Ketoprak Ketoprak
Salah satu makanan favorit saya ini ternyata asalnya dari kota Jakarta, kota kelahiran saya.Ketoprak masih sejenis dengan gado² yang memakai bumbu kacang & penjualnya banyak diitemui, biasanya menggunakan gerobak yang didorong.Isian ketoprak terdiri dari lontong, potongan tahu goreng, bihun rebus, tauge rebus, irisan timun yang dicampur bumbu kacang. Rasanya gurih, asin & sedikit manis. Yang suka pedas tentu bisa tambahkan cabai sesuai selera. Oia, jangan lupa pakai taburan bawang merah & juga kerupuk.. 😋Sejak bisa bikin ketoprak, saya ga pernah beli lagi diluar, kecuali lagi malas.. 😆Source : abang² ketoprak (hasil melihat & mengamati)#PoodyKitchen#MasakanDaerahku#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#CookpadCommunity_Bogor
-
Ketoprak Ketoprak
Saya mendadak jadi pengeeeenn bgt makan ketoprak abang2 depan pos komplek gara2 liat postingan resep ketoprak mbak rickeindriani_ordinarykitchen di instagram. Jadinya langsung cusss ke toko indonesia nyari bahannya. Tapi ternyata togenya lagi abis, akhirnya diganti deh pake selada hihi.. tetep enaaaakk bgt.. takaran bumbunya asal cemplung aja ya, sebaiknya dicicipi dulu. Kalo ada yg kurang bisa ditambah lagi. Ini saya tulis ulang resepnya mbak ricke ya..
-
Ketoprak Ketoprak
Ada yang tahu ketoprak asalnya dari mana ? jakarta atau cirebon?Ketoprak banyak versi nya yaa.. ada yg bawang putihnya di goreng, di rebus, dan ada yg di uleg mentah, ada yg pakai air asam jawa, ada yg tidak. ada yg pakai gula merah, bahkan ada yg bumbunya mirip bumbu pecelYang jelas di sini saya buat versi lidah sy, point nya adalah tahu, ketupat (sy ganti lontong) dan bumbu kacang 🥜
-
Ketoprak ala Mak ayie Ketoprak ala Mak ayie
Ceritanya suami request ketoprak buat buka puasa...jadilah ketoprak ini ..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar