Pepes ikan kembung

R-STY
R-STY @cook_2682216
Jakarta

Tetep semangat masak, walaupun kl pagi masaknya kejar2an waktu berangkat kerja.. Itu sensasinya bikin deg degan.. Hihi..
Lg pengen makan pepes ikan, pulang kerja langsung mampir pasar.. Yess daun dan ikannya ada..
Pulang kerja lngsng siapin bahannya biar besok pagi tinggal di kukus aja..
Jd curhat.. Hihi

Pepes ikan kembung

Tetep semangat masak, walaupun kl pagi masaknya kejar2an waktu berangkat kerja.. Itu sensasinya bikin deg degan.. Hihi..
Lg pengen makan pepes ikan, pulang kerja langsung mampir pasar.. Yess daun dan ikannya ada..
Pulang kerja lngsng siapin bahannya biar besok pagi tinggal di kukus aja..
Jd curhat.. Hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan kembung
  2. bumbu halus :
  3. 6 siungbwg merah
  4. 5 buahcabe merah (bs di tambah jika mau pedas)
  5. 3 cmkunyit
  6. 10 buahkemiri
  7. tambahan :
  8. secukupnyadaun kemangi
  9. 1 buahtomat iris kecil (aku lupa pake tomat)
  10. 6 lmbar daun salam
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula
  13. kaldu bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan

  2. 2

    Haluskan bumbu (bwg merah, cabe, kemiri, kuyit).

  3. 3

    Campur bumbu halus ke dalam ikan lalu tambahkan garam, gula dan kaldu.

  4. 4

    Siapkan daun susun ikan dan beri bumbu, tambahkan kemangi dan 1 daun salam. Lalu lipat daun dan jepit pakai tusuk gigi.

  5. 5

    Kukus ikan, sy kukus 1/2 jam lebih agar bumbu meresap dan ikan matang sempurna. Makin lama kukusnya bumbu makin meresap. Lalu bakar menggunakan teflon.

  6. 6

    Siap disajikan di tambah sayur asem makin nikmat. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
R-STY
R-STY @cook_2682216
pada
Jakarta
💜 family 👪💚 eating 🍴💛 cooking 🍳💙 baking 🍩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa