Slow Cooker Lasagna

Name: Slow Cooker Lasagna
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: A. Saus Daging; 500 gr Daging giling; 1 botol kecil Saus tomat; 250 gr Pasta tomat (kalengan) / Tomat segar yang dihaluskan; 1 siung Bawang merah iris; 2 siung Bawang putih iris; 1 sdt Margarin atau Mentega atau Minyak; 1 sdt Bubuk Oregano/Basil/Rempah utk masakan italia; 2 sdm Gula; 1 sdm Garam; B. Saus Keju (Pengganti Cottage/Ricotta Cheese); 500 ml Susu UHT/ Pasteurisasi; 1 cangkir Tepung Terigu; 1 sdt Margarin atau Mentega; Irisan keju Cheedar; C. Lasagna; 3 lembar kulit Pasta lasagna; D. Pelapis Dasar; 1 lembar Kertas roti atau dasar pot disemprot pakai oil spray; E. Keju Pelapis Atas; Irisan keju cheddar atau parmesan; Irisan Keju mozzarela atau keju utk quickmelt

deswinda @cook_5124704

Pada dasarnya, banyak resep masakan yg bs dimasak dg slow cooker (sc). Hanya dg mengurangi takaran airnya. Di luar negeri, SC sdh lama digunakan utk memasak berbagai jenis masakan, salah satunya lasagna. Utk lasagna, kebanyakan resep barat menggunakan cottage/ricotta cheese dan parmesan. Sayangnya cheese tsb mahal. Shg saya menggunakan jenis keju lain.

SC yg saya miliki manual, dan berbentuk bulat (lebih enak yg lonjong/quart sbnrnya).

Lebih banyak

Slow Cooker Lasagna

deswinda @cook_5124704

SC yg saya miliki manual, dan berbentuk bulat (lebih enak yg lonjong/quart sbnrnya).

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

315 menit

4 porsi

A. Saus Daging
500 grDaging giling
1 botol kecilSaus tomat
250 grPasta tomat (kalengan) / Tomat segar yang dihaluskan
1 siungBawang merah iris
2 siungBawang putih iris
1 sdtMargarin atau Mentega atau Minyak
1 sdtBubuk Oregano/Basil/Rempah utk masakan italia
2 sdmGula
1 sdmGaram
B. Saus Keju (Pengganti Cottage/Ricotta Cheese)
500 mlSusu UHT/ Pasteurisasi
1 cangkirTepung Terigu
1 sdtMargarin atau Mentega
Irisankeju Cheedar
C. Lasagna
3 lembarkulit Pasta lasagna
D. Pelapis Dasar
1 lembarKertas roti atau dasar pot disemprot pakai oil spray
E. Keju Pelapis Atas
Irisankeju cheddar atau parmesan
IrisanKeju mozzarela atau keju utk quickmelt

Tersimpan

Cara Membuat

315 menit

1

Tumis bawang merah, bawang putih. Masukan daging giling, mask hingga daging matang.
2

Masukkan pasta tomat/tomat dihaluskan, saus tomat, gula, garam. Aduk rata.
3

Tambahkan bubuk oregano/basil/rempah masakan italia. Koreksi rasa, angkat.
4

Panaskan mentega/margarin dalam panci. Tambahkan tepung terigu. Campur dengan susu UHT/pasteurisasi sampai tingkat kekentalan seperti saus.
5

Tambahkan keju. Aduk rata. Angkat.
6

Siapkan pot keramik SC. Alasi dgn kertas roti atau semprot terlebih dulu permukaan dalam pot dengan cooking oil spray.
7

Susun lapisan saus daging, saus keju dan pasta lasagna (selang seling). Lapisan bawah, saus daging-pasta lasagna-saus daging-saus keju-pasta lasagna-saus daging-saus keju-irisan keju-pasta lasagna-irisan keju mozzarela/quickmelt dan irisan cheddar/parmesan (paling atas irisan keju)
8

Set SC dalam posisi High utk 3-4 jam, Low atau Auto utk 5-6 jam.
9

Cek jika sdh masuk ke dalam jam minimal sesuai setting, karena kalau terlalu lama, pinggiran bisa gosong.
10

Selamat mencoba!